속을 채우고 토핑한 초콜릿 파이 한 조각을 상추 잎으로 바꿀 수 있습니까? 확실히 많은 사람들이 전환을 할 수 없습니다. 파이가 더 매력적이고 풍미가 더 풍부하고 무엇보다 더 즐겁게 들리기 때문입니다. 파이가 더 맛이 있기 때문일 수도 있다고 생각할 수도 있지만 과학이 보여준 것은 아닙니다. 이는 과학자들이 사회적 요인, 달고 기름진 음식과 관련된 기대, 설탕이 뇌에 미치는 영향, 확인하십시오.
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우리의 뇌는 단 것을 선호합니다
이해하는 사람은 거의 없지만 특정 음식에 대한 우리의 "배고픔"은 신경 자극과 매우 관련이 있습니다. 이런 식으로 최근 연구는 우리의 뉴런이 브로콜리보다 단 음식에 더 큰 애니메이션으로 반응하는 경향이 있음을 보여줍니다. 결국, 당 세포는 뉴런에 보상을 제공하고 행복감을 생성합니다.
마찬가지로 가장 기름진 식사도 뇌에 비슷한 영향을 미칩니다. 게다가 우리는 잘 차려진 값비싼 음식에 더 자극을 받는 경향이 있습니다. 따라서 우리의 두뇌는 모퉁이에서 테이크아웃을 하는 것보다 세련된 레스토랑의 요리를 맛보는 경향이 더 강할 것입니다. 이것은 우리의 선택과 취향에 대한 사회적 요인의 영향에 관한 것입니다.
설탕이 뇌에 미치는 영향
마지막으로, 설탕이 신경 활동을 위한 강력한 자극제라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이런 식으로 설탕이 우리 뇌에 미치는 영향은 그것을 섭취하는 사람들의 쾌락 측면에서 마약과 비슷할 수 있습니다. 따라서 강박적인 식습관이 있고 이러한 음식에 문제가 있는 사람들을 찾는 것은 매우 일반적입니다.
따라서 즐거움을 넘어 음식을 생각하고 영양분, 비타민, 미네랄 등을 고려해야 합니다. 먹는 것은 입천장에서 기능이 소진되는 것이 아니라 우리 몸 전체에서 그 기능이 소진되어야 하기 때문입니다. 그래야만 우리는 이러한 진짜 음식의 유혹에 더 저항할 수 있을 것입니다.
