푸딩은 우리가 가장 많이 소비하는 조리법 중 하나이며 항상 파티에 참석하기 때문에 브라질의 전통입니다. 그러나 전통적인 레시피는 프로세스가 많기 때문에 다소 복잡하고 시간이 많이 소요될 수 있습니다. 따라서 이 계란없는 푸딩 조리법 오븐에서 시간을 빼앗아 더 쉽고 실용적으로 만들었습니다. 따라서 오리지널만큼 맛있으면서도 훨씬 실용적인 푸딩을 만들 수 있습니다.
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그건 그렇고, 이 레시피는 주방에서 일을 시작하고 더 실용적이고 덜 섬세한 디저트를 만들고 싶은 사람들에게 좋습니다. 그래서, 당신의 경우라면, 오븐 없이 접시에 담긴 푸딩은 연습하기에 아주 좋습니다. 더 이상 고민하지 않고 레시피를 살펴 보겠습니다!
계란없는 푸딩 조리법
재료
이 레시피의 재료는 푸딩 자체의 재료와 시럽의 재료로 나뉩니다. 그들은 모두 디저트의 매우 기본적인 재료이지만 계란이 없다는 이점이 있습니다. 체크아웃:
푸딩:
- 사워 크림 400g;
- 연유 1캔;
- 바닐라 에센스 1스푼(차);
- 우유 500ml;
- 물 1/3컵(차);
- 젤라틴 24g.
시럽용:
- 설탕 2컵;
- 물 1컵(차).
준비 방법
오븐이 없으면 준비가 훨씬 간단하지만 플래터의 푸딩이 올바른 일관성을 갖도록 각 단계에서 주의를 기울여야 합니다. 그런 다음 젤라틴을 물과 섞기 시작하고 혼합물을 전자레인지에 넣고 20초 동안 그대로 둡니다.
이제 믹서기에 다른 모든 푸딩 재료를 녹인 젤라틴과 섞습니다. 혼합물이 부드러워질 때까지 약 2~5분 동안 치십시오.
그런 다음 이 크림 같은 혼합물을 접시에 붓고 냉장고에 넣어 최소 6시간 동안 식힙니다. 푸딩을 꺼낼 준비가 되면 설탕과 물을 팬에 넣고 시럽을 만들기 시작합니다. 그런 다음 그 팬을 중불에 놓고 내용물이 황금 캐러멜이 될 때까지 끓입니다. 마지막으로 불을 끄고 캐러멜이 너무 식어서 굳지 않도록 주의하면서 약간 식힙니다.
따라서 냉장고 접시에서 푸딩을 꺼내고 그 위에 캐러멜을 붓습니다. 따라서 요리 가스를 거의 사용하지 않았거나 작업해야했던 매우 맛있는 요리법이 있습니다. 집에서 만들어보고 친구들과 레시피를 공유해보세요!