교육 플랫폼은 무료 온라인 Bartending 과정을 제공합니다.

바텐더의 작업에는 많은 노력, 창의성, 규율 및 책임이 필요합니다. 바텐더로 경력을 시작하는 데 관심이 있다면 무료 Escola Educação 과정이 도움이 될 수 있습니다.

바에 상주하는 전문가는 고객에게 알코올 및 무알코올 음료를 제공합니다. 그들은 또한 칵테일과 같은 일부 음료를 준비하고 바리스타가 없을 때는 커피 음료를 준비하는 일을 담당합니다.

장소를 잘 수리하고 바를 원활하게 운영하는 데 필요한 모든 물품을 구비하는 것과 같은 조직 업무도 전문 바텐더의 할 일 목록에 있습니다.

바쁜 일정 외에도 바텐더 직업 설명에는 다양한 이 작업을 수행하는 데 필요한 개인적 특성 및 전문 기술 바르게.

바텐딩 직책을 신청할 때 경험이 중요합니다. 고용주는 시그니처 칵테일을 위한 독창적인 레시피를 만들면서 클래식 칵테일을 혼합할 수 있는 후보자를 찾고 있습니다. 또한 고객을 대하는 방법을 알아야 합니다.

경험을 쌓으려면 Escola Educação 과정이 필수적일 수 있습니다. 무료 소책자에는 바 내부의 일상 업무에 대한 지침이 있습니다. 또한 이 과정은 바텐더가 알아야 할 필수 요소와 요령을 설명합니다.

브라질 바 및 레스토랑 협회(Abrasel)에 따르면 이러한 전문가에 대한 수요가 매우 높습니다. Love Mondays의 정보에 따르면 전문 바텐더는 한 달에 평균 R$ 1,430를 번다고 합니다.

이 금액은 전문가의 경험에 따라 R$ 8,000를 초과할 수 있습니다.

인증서 및 요구 사항

이 온라인 과정에 참여하기 위한 요구 사항은 없습니다. 관심있는 분들은 홈페이지에 들어가시면 교육학부 과정 모듈에 액세스하십시오.

학생이 과정 수료증(40시간) 발급에 관심이 있는 경우 디지털 문서의 경우 R$ 39.90, 인쇄된 + 디지털 문서의 경우 R$ 44.90가 부과됩니다.

프로그램 내용

아래에서 강의 계획서를 확인하십시오.

• 직업 바텐더;
• 전문적인 태도;
• 프리스타일 바텐더란?
• 바텐더와 바텐더의 차이점;
• 직장에서 인체 공학을 개선하는 방법
• 바텐더의 작업 재료;
• 바텐더와 작업 환경
• 막대의 종류;
• 바 직원;
• 바 환경 관리
• Mise en place – 칵테일 스테이션(조립 및 조직);
• 미장센 유형;
• 막대의 구조는 어떻게 되어야 합니까?
• 유리 제품(유리 종류)
• 음료에 대해 이야기하기;
• 알코올 음료의 세계를 안다.
• 칵테일의 기원;
• 메뉴 및 가격;
• 준비 기술;
• 측정 단위
• 칵테일 기술 시트;
• 칵테일을 합리화하고 표준화하기 위한 팁;
• 음료의 분류;
• 발효;
• 증류;
• 주입;
• 음료 생산;
• 자유 주입 기법(계산);
• 칵테일의 분류;
• 바텐더 용어집.