모든 사람은 항상 식품 포장의 유통 기한을 준수하는 데 익숙해졌으며 그 중 일부는 생산 날짜와 관련하여 매우 짧습니다. 그러나 몇 가지 오래 지속되는 음식 상온에서, 그리고 그들 중 일부는 영원히 지속될 수 있습니다!
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내구성이 높은 일부 식품
다음 식품은 올바른 방법으로 비축되고 산업 공정을 거치지 않을 때 오래 지속되는 즉, 자연 식품이어야 합니다. 또한 몇 가지 간단한 관리를 통해 몇 년 동안 동일한 품질을 유지하기 위해 많은 노력을 기울일 필요조차 없습니다. 어떤 음식인지 알아보세요!
마른 곡물
집에 병아리콩, 콩 또는 렌틸콩이 있는 경우 건조한 상태로 상온에 보관하는 한 수년 동안 보관할 수 있습니다. 곡물을 썩게 만드는 데 가장 공조하는 요인이 수분이기 때문이다. 따라서 곡물을 건조하게 유지하면 곡물의 모든 영양소가 그대로 유지됩니다.
꿀
고고학자들은 3,000년 이상 된 무덤을 발굴하는 과정에서 천년의 꿀을 발견했으며 완전히 소비할 수 있는 상태였습니다. 이것은 부분적으로 식품에 소량의 과산화수소가 포함되어 있기 때문입니다. 그러나 산업 공정을 거치면서 꿀은 상하기 쉬운 반면 천연 꿀은 오래 지속됩니다!
흰 쌀
현미의 섬유질은 곡물의 영양가를 유지하는 데 아주 좋지만 음식을 빨리 상하게 할 수 있습니다. 반면에 이 섬유 코팅을 제거하고 쌀을 약 3ºC 정도의 낮은 온도에 보관하면 최대 30년까지 쌀을 보관할 수 있습니다!
비터 초콜릿
보관 수명이 인상적인 또 다른 음식은 연구에 따르면 일정한 온도에서 보관하는 한 최대 2년 동안 보관할 수 있는 다크 초콜릿입니다. 이것은 이 제품의 지방 함량이 낮기 때문에 발생하므로 초콜릿에 우유와 설탕이 많을수록 더 빨리 상할 수 있습니다.
옥수수 가루
마지막으로 브라질에서 매우 인기 있는 음식인 옥수수 가루가 있습니다. 이 경우 식품의 수분 함량이 낮아 바람이 잘 통하는 곳에 있는 한 더 오랫동안 그대로 유지하는 데 도움이 됩니다. 포함하여 옥수수 전분 및 옥수수 가루 플레이크와 같은 다른 유사한 제품에 대해서도 마찬가지입니다.