요리 후 음식이 바닥에 가라앉는 것을 방지하는 붙지 않는 팬은 이미 일반적입니다. 하지만 자주 팔리는 품목이 아니기 때문에 아직도 테프론 기술이 없는 집들이 많다. 그리고 그럴 때 음식이 팬에 달라붙는 것을 방지하는 몇 가지 기술이 있습니다. 아래 도움말을 참조하세요.
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팬에 음식이 달라붙는 위험
음식이 팬 바닥으로 가라앉는 것을 방지하는 요령에 대해 이야기하기 전에, 나는 전문가들이 언제든지 오래된 주방 가전 제품을 교체할 것을 조언한다는 점을 경고해야 합니다. 가능한. 그 이유는 일부 화합물이 시간이 지남에 따라 남겨져 준비 시점에 식품으로 전달되어 결국 독성 물질을 섭취하게 될 수 있기 때문입니다.
팬에 음식이 달라붙는 것을 방지하는 요령
첫 번째 트릭은 매우 간단합니다. 필요한 것은 소량의 밀가루뿐이며, 무언가를 튀기기 전에 팬에 추가해야 합니다. 육류, 계란, 콩 및 기타 식품이 서로 달라붙지 않도록 합니다.
이를 위해서는 일반적인 양의 기름을 붓고 몇 분 동안 가열해야합니다. 그런 다음 밀가루 2테이블스푼을 그릇에 넣고 비금속 숟가락을 사용하여 오일과 잘 섞습니다. 마지막으로 준비할 음식을 놓고 요리하면 됩니다.
두 번째 트릭은 음식 준비를 시작하기 전에 수행해야 합니다. 이미 센 불에 두는 대신 적당한 불에서 준비를 시작해야 합니다. 또한 팬의 전체 표면을 채우고 누렇게 변할 때까지 소금을 추가해야 합니다. 식힌 다음 천으로 소금을 모두 제거합니다. 결국 전통적인 방법으로 음식을 준비하면 팬에 달라 붙지 않습니다.
