에서 소화 과정, 섭취 한 음식은 세포에서 사용할 수 있도록 더 작은 입자로 분해됩니다. 이 과정에서 치아와 같은 여러 구조가 음식을 분해하는 역할을합니다. 또한 타액 아밀라아제 및 펩신과 같은 여러 효소가 존재합니다. 소화 과정은 입에서 시작되며 씹는 과정에서 소위 볼 루스가 형성됩니다.
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음식이 입에 닿으면 소화 과정을 시작합니다. 첫째, 그것은 치아에 의해 부러지고 혀의 도움으로 혼합되기 시작합니다. 침, 가습을 유발합니다. 타액에는 타액 아밀라아제, 점액, 염분 및 기타 물질이라는 효소가 있습니다. 전분을 분해 할 수있는 아밀라아제의 존재로 인해 탄수화물 소화가 입에서 시작됩니다.
타액, 혀 및 치아의 작용으로 음식은 부드러운 페이스트가되며이를 음식 덩어리라고합니다. 따라서 볼 루스는 씹고 타액과 섞인 음식에 주어진 이름입니다.
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볼 루스는 입에서 형성되고 혀에 의해 인두로 이동합니다. 인두에서 볼 루스는 식도로 이동하고 연동 운동을 통해 위장으로 이동합니다. 볼 루스를 입에서 위로 가져가는 과정을 Deglutition.
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혀는 음식을 인두쪽으로 밀어냅니다.
위에서 음식 볼 루스는 위벽 자체의 세포에서 분비되는 위액에 존재하는 물질의 작용을받습니다. 위장에 들어가서 부분적으로 소화되어 산성 pH를 갖는 반 액체 덩어리로 변형되는 볼 루스를 이제 chyme,
그런 다음 chyme는 소장으로 이동하여 장액과 췌장액의 효소 작용을 겪습니다. 이 효소의 작용 후 chyme는 희끄무레 한 액체가되며 킬로. 소장을 통과 한 후 신체에서 사용하지 않은 것은 대변이 형성되는 대장, 나중에 과정에서 제거됩니다. 깨끗하게 함.
Ma. Vanessa dos Santos
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SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "푸드 케익이란?"; 브라질 학교. 가능: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-bolo-alimentar.htm. 2021 년 6 월 29 일 액세스.