우유는 모든 것의 기본이다. 유제품 버터, 크림, 요거트, 치즈 등을 포함한 제품을 생산합니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계적으로 약 1억 5천만 가구가 일정 규모의 우유 생산에 참여하고 있습니다. 이 기사 전체를 읽고 인도가 세계에서 가장 많은 유제품을 생산하는 국가인지 알아보십시오.
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인도: 최대 유제품 생산국
FAO를 통해 인도가 전 세계 우유 생산량의 22%를 차지하며 전 세계적으로 우유 생산을 주도하고 있다는 정보를 얻을 수 있습니다. USDA에 따르면 인도는 소젖뿐만 아니라 버팔로 우유도 사용하기 때문에 미국을 능가한다.
양국은 상대적으로 일관된 생산 수준을 유지하고 있습니다. 그러나 2016년 인도는 미국의 9600만 톤에 비해 1억 5400만 톤의 우유를 생산하여 이 분야에서 확실한 선두를 달리고 있습니다.
미국은 젖소의 최대 생산국입니다.
그러나 World Atlas에 따르면 세계에서 우유를 가장 많이 생산하는 나라는 미국입니다. 캘리포니아, 위스콘신, 아이다호, 뉴욕, 펜실베이니아와 같은 주는 미국 최대의 낙농 생산국으로 각각 평균 15,000두의 젖소를 사육하고 있습니다.
반면 인도 생산량의 80%는 130,000개 이상의 협동 마을이 있는 소규모 농부들에게서 나옵니다. Andhra Pradesh, Gujarat 및 Punjab이 주요 생산국이며, 전체 국가가 최초 생산국일 뿐만 아니라 세계 주요 소비국입니다.
인간의 건강을 위한 우유의 이점
우유는 골다공증과 같은 문제를 예방하고 좋은 근육량을 유지하는 데 중요한 단백질과 칼슘이 풍부한 식품입니다. 아래에서 몇 가지 이점을 확인하십시오.
- 뼈를 더 강하게 만듭니다: 우유 및 유제품은 뼈 형성 및 복구에 필요한 칼슘, 인, 마그네슘 및 단백질을 제공합니다.
- 눈 건강에 좋습니다: 눈 건강에 중요한 두 가지 성분인 비타민 B2와 A가 풍부합니다.
- 필수 아미노산 풍부: 우유는 단백질과 필수 아미노산(우리 몸에서 생성되지 않음)으로 가득 차 있습니다.
- 혈압 개선: 최근 연구에 따르면 건강한 식단에서 2~3인분의 우유와 유제품을 섭취하면 누구에게나 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.