비거니즘은 환경, 특히 동물과 보다 균형 있고 건강한 관계를 맺는 삶의 철학입니다. 오늘날 전 세계적으로 이 철학이 확장됨에 따라 베이컨 자체를 포함하여 더 지속 가능하고 잔인하지 않은 대안으로 여러 레시피가 수정되었습니다! 만드는 방법에 대한 팁을 지금 확인하십시오. 비건 베이컨 버섯에서.
더 읽어보기: Baião de dois 비건: 영양가 있고 맛있는 레시피를 만드는 방법을 알아보세요.
더보기
오렌지는 비타민 C가 가장 많은 음식이 아닙니다.
점심이나 저녁에 삶은 계란을 먹는 것이 더 낫습니까? 여기에서 알아보세요
비건 베이컨 만드는 방법 보기
베이컨은 고급 요리든 길거리 음식이든 가장 다양한 요리를 준비하는 데 전 세계적으로 사용되는 동물성 제품입니다. 따라서 요리법에 매우 중요한 이 성분에 대한 완전채식 대안이 있는 것이 중요합니다.
버섯을 진짜 비건 베이컨으로 바꾸는 방법!
1. 버섯 선택
요리 레시피에 사용할 수 있는 식용 버섯의 종류는 최소 15가지입니다. 한편, 베이컨 구성에 이상적인 버섯을 선택하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 재료비, 맛, 식감 등을 평가하는 것이 중요하다.
America's Test Kitchen에 따르면 비건 베이컨을 만들기에 가장 좋은 버섯은 표고버섯입니다. 이 향신료는 고기의 질감과 풍미를 모방하는 능력 때문에 비건 요리 준비에 매우 일반적입니다.
2. 향신료 사용
베이컨은 매우 독특하고 독특한 풍미를 가진 재료이기 때문에 이와 유사한 향과 맛의 포인트를 제시할 수 있는 대안을 만들기가 매우 어렵습니다. 따라서 향신료는 비건 요리법을 준비하는 데 중요한 동맹입니다.
지역과 음식에 원하는 맛의 유형에 따라 사용할 수 있는 몇 가지 조미료가 있습니다. 비건 베이컨의 주요 향신료는 훈제 파프리카입니다. 파프리카는 여러 종의 고추에서 추출한 조미료로, 훈제 과정을 거친 후 요리법에 독특한 풍미와 향을 부여합니다.
이제 우리의 비밀을 알았으니 손을 더럽힐 때입니다. 비건 베이컨에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요!
