이 디저트는 더운 여름날 즐길 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 그리고 오늘, 여러분은 이 작업을 수행하는 방법을 배우게 될 것입니다. 살구 무스 레시피, 간단하고 실용적인 것 외에도 훌륭합니다. 준비하는 데 약 2시간이 걸리고 8인분이 나옵니다. 계속 읽고 이미 재료를 분리하십시오!
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재료:
- 살구 1컵(차);
- 연유 1개(캔 또는 박스) 395g;
- 물 5큰술;
- 전유 1과 1/2컵(차);
- 무향 젤라틴 분말 봉투 1개(12g);
- 3 클리어;
- 설탕 3스푼.
준비 방법:
- 먼저 팬에 살구와 물을 넣고 열매가 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 곧 모든 액체를 배출하고 살구를 믹서기에 옮기고 연유와 액체 우유를 추가합니다. 그런 다음 균질해질 때까지 치십시오.
- 용기에 젤라틴과 물을 섞고 중탕 냄비에서 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 얼마 지나지 않아 이미 만든 살구 크림에 추가하십시오.
- 냄비에 계란 흰자와 설탕을 넣고 섞은 다음 약한 불에서 약 3분 동안 계속 저어가며 익힙니다. 요리하지 않도록 계속 저으면서 매 분마다 몇 분 동안 열에서 팬을 제거하는 것을 항상 기억하십시오.
- 그런 다음 믹서로 옮기고 최소 5분 동안 또는 부피가 두 배가 될 때까지 치십시오.
- 마지막으로 크림에 섬세하게 추가하고 그릇에 나누어 담고 2시간 동안 얼립니다. 완료, 그냥 맛!
또한 원하는 경우 젤라틴을 전자레인지에 녹이는 것도 좋은 팁입니다. 그런 식으로 물 5테이블스푼을 넣고 잘 섞은 다음 중간 출력에서 약 15초 동안 전자레인지에 돌립니다.
이제 이 맛있는 디저트를 준비하는 방법을 알았으니 재료를 분리하고 즐기세요!