감자 빵은 수많은 종류가 있는 매우 인기 있는 요리입니다. 20세기 프랑스에서 전통 빵을 만들기 위한 재료 부족에 대한 대안으로 시작되었습니다.
그러나 감자빵은 모두의 입맛을 사로잡았고, 세계를 이겼으며, 가는 곳마다 대성공을 거두었다. 결국, 이 음식을 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵죠? 그래서 오늘 우리는 여러분에게 간단한 감자 빵 레시피! 계속 읽으세요!
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감자 빵
빵을 만드는 것이 어려워 보이지만 실제로는 꽤 실용적입니다. 전체 프로세스를 진행하려면 약간의 인내심이 필요합니다.
지금 소개할 감자빵 레시피는 만드는 데 약 1시간 30분 정도 소요됩니다. 준비 재료는 찾기 쉽고 기존 빵과 매우 유사합니다.
또한 아래 레시피는 약 10 단위의 빵을 생산합니다. 더 많은 양을 준비하려면 항목을 두 배로 늘리십시오. 아래에서 확인하세요!
감자 빵을 만드는 방법?
재료:
- 전통 밀가루(이스트를 넣지 않은) 350g(3컵),
- 삶은 으깬 감자 1개;
- 닭고기 달걀 1개;
- 우유 한 잔의 ¼;
- 설탕 차 ¼ 컵;
- 1 베이킹 타블렛;
- 기름 1 디저트 스푼;
- 소금 ½티스푼;
- 버터나 마가린 1티스푼.
준비 방법:
먼저 크고 깊은 용기 나 용기에 효모, 설탕을 넣고 손으로 섞습니다. 계란, 오일, 버터 또는 마가린, 으깬 감자, 소금을 넣고 계속 저어줍니다.
그런 다음 밀가루를 넣고 점차적으로 우유를 첨가하여 부드럽고 균일한 질감이 될 때까지 반죽을 잘 반죽합니다.
그런 다음 반죽을 여러 개의 작은 공으로 나누고 깨끗한 천으로 덮고 30분 동안 휴지시킵니다. 그 후 오븐을 180ºC로 예열합니다.
한편 빵을 베이킹 시트에 놓고 30-40분 동안 또는 빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.