요리를 배우거나 배우고자 하는 많은 사람들에게 압력솥은 가장 두려운 가전제품 중 하나입니다. 그러나 두려움이 덜한 것이 아니라 필요한 모든 보살핌을 아는 것이 중요합니다. 올바르게 취급하지 않으면 폭발하여 심각한 사고를 일으킬 수 있으며 심지어 사망에 이를 수도 있습니다. 따라서 압력솥을 다루기 전에 알아야 할 세 가지 매우 중요한 팁을 확인하십시오!
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압력솥을 다룰 때 중요한 3가지 요령
포트에 Inmetro 씰을 부착하는 것이 중요합니다.
Inmetro 씰(National Institute of Metrology, Quality and Technology)은 이 압력솥의 품질을 보증합니다. 봉인은 브라질 법률에 따라 제조되었으며 안전 표준에 따라 테스트되었음을 나타냅니다. 이 모든 것은 잘못 사용하지 않는 한 조리기구가 폭발하지 않도록 합니다.
제어 밸브는 또한 표시입니다
압력솥에서 요리하는 것에 대해 걱정하지 않기 위한 또 다른 훌륭한 팁: 항상 눈과 귀를 열어 두십시오. 압력이 상승한 후 제어 밸브는 증기를 지속적으로 방출합니다. 이것은 일반적으로 특징적인 노이즈를 생성하지만 규칙은 아닙니다.
이것은 제어 밸브가 증기로 튀지 않거나 작은 배출구를 통해 배출되지 않는 경우 주의해야 할 때입니다. 이것은 뚜껑이 막혔음을 의미할 수 있으며 더 많은 압력이 쌓이는 것을 방지하기 위해 스토브를 꺼야 합니다.
이런 식으로 증기가 완전히 나올 때까지 기다렸다가 제어 밸브를 제거하여 청소하고 막힌 것을 뚫습니다. 세척 후 냄비 뚜껑을 다시 덮으면 요리가 계속됩니다.
팬에서 모든 압력을 빼내십시오.
사용이 끝나면 불을 끄고 김이 저절로 나올 때까지 기다립니다. 사람들이 밸브 위에 무언가를 올려서 빨리 올라가고 바로 증기가 나오게 하는 경우를 흔히 볼 수 있는데 주의해야 합니다. 나중에 스토브를 청소해야한다는 사실 외에도 이때 제어 밸브가 막힐 수 있습니다.
이 경우 밸브에서 증기를 배출할 수 없으며 내부에 증기가 남아 있기 때문에 안전 잠금 장치가 있는 뚜껑을 열 수 없습니다. 압력이 충분하지 않기 때문에 안전 밸브가 터지지 않습니다. 그런 다음 냄비를 여는 데 더 오래 기다려야 합니다.