최근 자신의 요리 선호도를 논의하던 트위터 사용자들의 대화에서 다소 이색적인 아이디어가 떠올랐다.
물었을 때 사용자 Steve Pretzel(@BirdRespecter) 커피에 소금을 넣으면 음료의 쓴맛을 줄일 수 있어 설탕보다 더 효과적이라고 합니다.
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학교에서 모자를 쓴 학생을 발견한 교장은 섬세하게 개입하는데…
어머니는 점심을 준비하는 4살 딸이 할 수 있다고 학교에 알립니다.
“블랙 커피에 약간의 소금을 넣으면 쓴맛이 거의 완전히 제거됩니다. 저번에 동료가 저번에 그런 말에 뿔난 듯이 쳐다보기 전까지는 상식인 줄 알았다"고 말했다.
그렇지 않을 수 없기 때문에 "Bird Respecter"의 보고서는 다른 여러 트위터 사용자가 그들의 진술에 대해 언급하면서 대화를 일으켰습니다.
놀랍게도 커피에 소금을 넣는 것은 이치에 맞습니다
이상한 조치이지만 커피에 소금을 넣는 것은 그리 드문 일이 아닙니다. 사실, 이 습관은 많은 팬을 가지고 있습니다.
요리 습관에 대한 가장 흥미로운 보고서 중 하나는 제2차 세계 대전 군인들이 몇몇 군대는 블랙 커피의 쓴 맛을 제거하기 위해 설탕, 꿀 또는 우유를 사용하지 않고 소금을 사용했습니다. 예.
주제에 대해 질문을 받았을 때 Café Cairngorm 커피 전문가인 Kate Johnston은 음료에 소금을 첨가하는 것이 차이를 만들 수 있는 이유를 자세히 설명했습니다.
"커피가 특히 쓴맛이 난다면 설탕과 감미료보다 소금을 넣는 것이 더 나은 선택입니다. 커피의 달콤한 향을 끌어내고 너무 강한 맛을 상쇄하기 때문입니다."라고 그는 말했습니다.
또한 Kate에 따르면 소금은 커피의 맛을 가리지 않기 때문에 설탕과 우유보다 더 건강한 선택입니다. “그것[소금]은 우유와 설탕처럼 마스킹하지 않고 볶은 커피의 자연스러운 풍미를 끌어낼 수 있습니다. 이것은 더 건강한 선택입니다.
마지막으로 케이트 존스턴은 커피에 소금을 넣는 습관을 고수하고 싶은 이들을 위한 팁까지 줬다. “작은 소금 한 꼬집이 에스프레소에 생기를 불어넣고, 다른 재료와 얼음을 섞으면 맛있습니다.”라고 그는 추천했습니다.
역사 및 인적 자원 기술을 졸업했습니다. 글쓰기에 열정을 가지고 있는 그는 현재 다양한 틈새와 형식으로 기사를 작성하면서 웹용 콘텐츠 작가로 전문적으로 활동하는 꿈을 꿉니다.