USP 연구에 따르면(상파울루 대학교), 과학 저널인 Jama Neurology에 게재된 일부 음식은 치매의 위험을 증가시킵니다. 그 예는 다음과 같습니다. 식품 산업화. 따라서 뇌 기능을 건강하게 유지하려면 잦은 섭취를 피하는 것이 필수적입니다. 기사 전체에서 더 잘 이해하십시오.
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뇌를 위해 피해야 할 음식
상파울루 대학교에서 수행한 과학 저널 Jama Neurology에 발표된 연구에 따르면 가공식품을 자주 섭취하면 식이요법을 하는 사람보다 뇌 기능이 훨씬 더 저하됩니다. 건강한.
초가공 식품은 설탕, 소금 및 포화 지방이 많습니다. 이 때문에 연구원들은 이러한 음식에 존재하는 염증성 단백질 덕분에 우리의 뇌가 자연적으로 인지 결핍을 갖게 된다는 결론에 도달했습니다. 측두엽에 위치한 뇌의 한 영역인 해마의 부피를 확인하고 줄여서 이런 결론에 도달할 수 있었다.
연구
연구원들은 35세에서 74세 사이의 3775명의 자원 봉사자를 선택하여 신경학적 발달과 그 결과는 평소 음식을 섭취하는 사람들에게는 정말 걱정스러운 일이었습니다. 울트라 처리. 산업화된 음식을 먹는 습관을 가진 50세 자원봉사자들은 신경학적 쇠퇴 속도가 28% 더 빨랐습니다.
기타 결론
영국 Aston University의 Duane Mellor 연구원은 결과가 개인의 건강 식품 소비 부족과만 관련이 있을 수 있다고 말합니다. 따라서 설탕, 염분 및 지방 섭취와 신경학적 결손 사이의 연관성을 정의하기에는 연구가 불충분합니다.
그러니 이런 음식에 대한 열정이 있다면 그렇게 괴로워할 필요는 없다. Duane Mellor는 여전히 일부 결과를 얻었지만 연구가 결정적인 요소는 아니라고 말합니다. 산업화된 식품과 시스템의 감소 가속화 사이의 연결을 정의하기에 충분합니다. 신경학적.
초가공 식품의 기타 유해한 영향
이러한 음식이 뇌에 미치는 영향에 대한 공통된 결론은 아직 없지만, 이와 같은 모든 식품은 맛을 향상시키고 유통 기한을 연장하기 위해 변형된 후 다른 측면에서 건강에 해롭습니다. 그것의 타당성. 따라서 다음과 같은 합병증을 피하기 위해 피하는 것이 중요합니다.
- 심혈관 질환 증가;
- 자가면역질환 증가;
- 다양한 유형의 암 발병 가능성 증가;
- 당뇨병;
- 비만;
- 우울증.
