우유는 매우 논란이 많은 식품이며 일부는 뼈 건강에 대한 이점을 옹호하고 다른 일부는 장에 해롭다고 비판합니다. 진실은 일부 사람들, 특히 유당 불내증이 있는 사람들에게 우유는 정말 악몽이 될 수 있다는 것입니다.
유당 외에도 우유의 다른 성분은 장 염증과 복부 불편을 유발할 수 있습니다. 이 문제를 해결하기 위해, A2 우유, 엄선된 소로 만들어 더 건강한 대안으로 간주됩니다.
더보기
일본 회사는 시간 제한을 부과하고 혜택을 거둔다
경고: 이 유독한 식물이 젊은 남자를 병원에 데려다 주었습니다.
A2 우유는 시장의 미래인가?
A2 우유는 일반 우유와는 다른 단백질을 함유한 더 건강한 젖소 우유입니다. The Journal of Nutrition의 기사에 따르면 우유의 두 가지 주요 단백질은 유장과 카제인이며, 카제인은 단백질 부분의 30%를 차지합니다.
대부분의 젖소는 A1 베타-카제인과 A2 베타-카제인을 모두 포함하는 우유를 생산하는 것으로 나타났습니다. A1 하위 유형은 장 불편함과 관련이 있습니다.
연구에 따르면 일부 환자는 염증성 펩타이드를 형성하는 베타-카세인 A1의 섭취로 인해 불편함을 유발하는 장 염증이 있었습니다.
베타-카제인 A2
베타카제인 단백질 소화에 어려움을 겪는 사람들의 문제를 해결하기 위해 회사에서 좋은 아이디어가 떠올랐다. 일부 젖소는 A1의 소화 문제가 없는 A2 베타-카세인만 함유한 우유를 생산할 수 있습니다.
우유에 대한 문제가 유당 때문이라면 A2 우유가 문제를 일으킬 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. A2 우유에는 이 설탕이 포함되어 있지 않고 편협한 사람들에게 권장되지 않기 때문입니다. 그 외에는 일반 우유와 동일하며 칼슘, 비타민 D와 같은 필수 영양소가 풍부합니다.
우유의 장점
이미 알려진 바와 같이 우유에는 뼈와 치아 건강에 필수적인 칼슘과 같은 다양한 다량 영양소와 미네랄이 풍부합니다.
따라서 일부 영양학자들은 유당불내증이나 섭취 시 복부 불편감이 있는 경우에 주의하면서 하루에 최대 3개의 유제품 섭취를 권장하고 있다.
A2 우유가 더 건강합니까?
실제로는 그렇지 않습니다. 그 이유는 A2 우유의 A2 베타-카세인만 다를 뿐 성분과 영양가는 거의 동일하기 때문입니다.
그 외에 수행된 연구에서는 각 유형의 우유를 섭취한 환자 간에 심혈관 건강에 어떤 차이도 나타나지 않았습니다.
그러나 장의 불편함, 복통 또는 그 유명한 속이 더부룩한 증상이 있는 경우 이러한 상태를 역전시킬 수 있는 A2 우유를 선택할 수 있습니다.