지난 월요일(27일), Baixinhos의 여왕 Xuxa가 60세가 되었습니다. 그의 생일 축하 행사는 완전한 비건 요리와 함께 거대한 배에서 이루어졌습니다.. Xuxa는 2018년 이후로 육류를 섭취하지 않았기 때문입니다. 체크 아웃!
Xuxa는 다큐멘터리 "Terráqueos"(Earthlings: Make the Conncection, 2005)를 본 후 결정을 내렸다고 말했습니다. 다큐멘터리는 대규모 산업에서 일어나는 동물 착취를 보여줍니다.
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잡지 인터뷰에서 너와 함께, Xuxa는 심지어 오늘날 동물성 단백질을 먹는 것은 적어도 암에 걸리는 것이라고 말했습니다. "나는 더 이상 동물을 죽이거나 동물을 먹고 싶지 않습니다."라고 그는 말했습니다.
비거니즘은 식품, 의류, 화장품 및 기타 제품을 포함한 동물성 제품의 소비를 배제하려는 라이프 스타일입니다. 브라질에서 비건 채식은 최근 몇 년 동안 점점 더 많은 추종자와 지지를 얻고 있습니다.
Intelligence in Research and Consulting(Ipec)의 2021년 데이터에 따르면 브라질인의 46%가 이미 일주일에 한 번 이상 스스로 고기를 먹는 것을 중단했습니다.
비건이 되려면 Xuxa와 같은 매우 구체적인 식단이 있습니다. Xuxa의 식탁에 빠지지 않는 음식 4가지를 확인해보면 어떨까요? 바라보다!
1. 현미
현미는 정제 과정을 거치지 않은 쌀로 겉껍질과 겉껍질이 그대로 남아 영양분이 많이 함유된 쌀이다.
정제 과정에서 껍질과 겉껍질을 제거한 백미와 달리 현미에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 더 많이 함유되어 있습니다.
2. 렌즈콩
렌즈콩은 주로 중동, 아시아 및 라틴 아메리카 국가에서 전 세계적으로 널리 소비되는 콩과 식물입니다.
지방이 적고 식물성 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 이 식품은 콩을 대체할 수 있으며 항산화제, 아연, 칼륨 및 인의 중요한 공급원입니다.
3. 비빔국수
쌀 비품 국수는 밀가루로 만든 전통적인 국수에 대한 글루텐 프리 저탄수화물 대안입니다. 쌀가루, 물, 감자 전분으로 만들어지며 수프, 샐러드, 볶음 요리와 같은 아시아 요리에 널리 사용됩니다.
4. 비건 마요네즈
비건 마요네즈는 전통적인 마요네즈의 동물성 프리 버전입니다. 채식주의자 또는 완전채식을 따르거나 계란 및 유제품에 대한 알레르기 또는 과민증이 있는 사람들을 위한 건강한 대안입니다.
식물성 우유(두유, 아몬드, 귀리 또는 코코넛 등), 식물성 기름, 겨자, 식초 또는 레몬, 소금 및 기타 조미료와 같은 재료로 만들어집니다.
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