틀림없이 모든 의료 전문가들이 동의하는 한 가지는 다음과 같습니다. 설탕 가장 큰 건강 악당입니다. 정제되기 때문에 영양소가 사라지고 지방이 우리 세포에 축적됩니다. 그러나 수크랄로스 또는 스테비아와 같은 일부 감미료로 대체할 수 있습니다. 그러나 최고의 감미료가 무엇인지 아십니까?
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수크랄로스에 대하여
1976년에 발견된 인공 감미료인 수크랄로스는 과일과 채소에서 발견되는 천연 설탕으로 만들어집니다. 또한 일반 설탕의 600배의 감미력을 가지고 있습니다. 수크랄로스는 칼로리가 없으며 가공 제품을 달게 하기 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다.
누구에게 권장됩니까?
수크랄로스는 달콤하고 뒷맛이 남지 않으며 다이어트에 칼로리를 추가하지 않기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들이 널리 사용합니다. 따라서 건강을 개선하는 것이라면 이 유형에는 목적이 있을 수 있습니다.
따라서 영양사는 설탕 섭취를 제한하거나 포기해야 하지만 단맛에 매우 익숙한 사람들에게 수크랄로스를 권장할 수 있습니다. 그러나 항상 천연 설탕을 선택하거나 섭취를 중단하십시오.
스테비아에 대해
수크랄로스와 달리 스테비아(또는 스테비아)는 천연 유래입니다. 이것은 식물(스테비아 레바우디아나) 남아메리카, 동남아시아 등 열대 및 아열대 지역이 원산지입니다. 스테비아는 레바우디오사이드 A라고 불리는 주요 감미료가 있는 식물에서 분리된 화합물인 스테비올 글리코사이드로 구성됩니다.
누구에게 권장됩니까?
이 유형의 감미료는 칼로리 섭취를 줄이고 싶지만 이상적으로는 소비를 원하는 사람들에게 권장됩니다. 특히 당뇨병, 고혈압 또는 고혈압 환자는 영양사의 지시에 따라야 합니다. 임신.
스테비아 1g은 설탕 200~300g과 같다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 음식이나 음료를 더 많이 만들기 위해 많은 방울이나 숟가락이 필요하지 않습니다. 달게.
최악의 감미료: 아스파탐
아스파탐은 아마도 가장 해로운 합성 감미료이며 가장 많이 소비되는 것 중 하나인데, 주로 소위 "식이" 식품에 들어 있기 때문입니다. 이 감미료의 높은 소비는 메스꺼움, 두통 및 집중력 저하와 같은 신경 장애 및 증상과 관련이 있습니다.
