좋은 브라질 사람은 확실히 사랑합니다 우유 크림, 우리나라의 매우 전통적인 진미입니다. 맛있을 뿐만 아니라 컷 버전으로도 만들기가 매우 실용적이기 때문입니다. 그러므로 누구나 경험이 없더라도 주방, 이 즐거움을 테스트하고 맛볼 수 있습니다. 세 가지 재료만 있으면 되고 준비하는 데 30~40분밖에 걸리지 않습니다.
자, 더 이상 고민하지 않고 이 맛있는 음식을 먹으러 갑시다. 둘세 데 레체 레시피.
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재료
앞에서 언급했듯이 이 레시피에는 매우 기본적인 재료가 세 가지뿐이므로 집에 이미 모든 것이 있을 것입니다. 그러나 가지고 있지 않더라도 문제 없습니다. 가장 가까운 시장에 가면 매우 저렴한 가격으로 찾을 수 있습니다. 전체 목록을 확인하십시오.
- 우유 1리터;
- 설탕 3컵(차);
- 중탄산나트륨 ½스푼(커피).
또한 2~3개의 정향을 추가하여 레시피에 풍미를 더할 수 있습니다. 동물성 전통 우유를 코코넛 밀크로 바꿀 수도 있습니다. 그러면 똑같이 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.
준비 방법
이 사탕을 만들려면 긴 팬을 분리하고 우유를 부어야 합니다. 저어줘야 하므로 팬이 커야 우유가 쏟아지는 것을 방지할 수 있습니다. 이제 설탕 3컵을 넣고 베이킹 소다를 넣습니다. 카네이션을 사용한다면 이때도 꽂아야 합니다.
그런 다음 중불에 놓고 혼합물이 끓기 시작한 후에도 계속 저어줍니다. 따라서 시간이 지남에 따라 액체가 두꺼워지기 시작하여 두꺼운 덩어리로 변합니다. 사탕이 팬 바닥에서 떨어지기 시작하면 불을 끄고 2분만 더 저어 단단하게 유지합니다. 마지막으로 마가린을 뿌린 기름칠 틀에 둘세 데 레체를 모두 붓고 식을 때까지 기다렸다가 잘라서 드세요!
