때때로 소금과 후추는 좋은 요리의 맛을 내기에 충분합니다. 그러나 다른 경우에는 본질을 잃지 않고 이러한 향신료를 강조하는 다른 것을 원합니다. 이와 관련하여 많은 사람들을 기쁘게 하고 일상 음식에 훌륭하고 다른 맛을 줄 수 있는 후리카케라는 일본산 맛있는 조미료가 있습니다.
지금 자세히 확인하세요 집에서 후리카케 만드는 법 당신이 원하는 무엇이든 사용할 수 있도록!
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이게 무슨 날씨야?
우리가 말하는 조미료는 후리카케입니다. 일본 요리의 다양한 요리에 널리 사용되는 건조 조미료이지만 가장 일반적으로 사용되는 것은 쌀입니다. 주요 성분에는 다진 건어물, 참깨, 다진 해초, 설탕, 소금 및 글루타민산나트륨이 포함됩니다.
후리카케 사용법은?
이 조미료는 전통적으로 쌀을 마무리하는 데 사용되지만 다른 음식을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 따라서 후리카케 조미료는 주먹밥(전통적으로 초밥이라고 함), 두부, 생선, 심지어 통조림 식품에도 조미료로 사용됩니다.
후리카케를 사용한 예는 녹차로 만든 수프를 밥과 함께 제공하는 차즈케에 있습니다. 그러나 후리카케를 만드는 데 사용되는 재료 중 하나가 소금이라는 점을 명심하십시오. 따라서 일본 쌀이든 다른 품종이든 풍미있는 쌀 요리와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.
재료
- 케일 바삭한 1 컵;
- 참깨 검정 2큰술;
- 흰깨 2큰술.
준비 방법
- 용기를 가져다가 케일 바삭함과 참깨를 넣습니다.
- 그런 다음 이 재료들을 잘 섞으면 서빙할 준비가 됩니다.
- 쌀, 다진 고기 또는 샐러드 위에 뿌릴 수 있습니다. 마음대로 해!
후리카케에 대한 궁금증
후리카케는 "뿌린다"라는 용어로도 번역될 수 있습니다. 라면, 주먹밥, 덮밥, 생선, 오믈렛, 구운 야채 등에 뿌립니다.
종종 볶은 야채의 풍미를 보완하는 역할을 하므로 야채가 완전히 익고 먹을 준비가 되었을 때 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 따라서 압도적이지 않으면서 텍스처 대비를 증가시키는 새롭고 향상된 추적 기능을 사용할 수 있습니다.
