에서 일본, 빨리 먹고 바로 자리를 뜨는 관행을 이용하는 식당을 찾는 것이 일반적이며, 특히 전 세계적으로 유명해진 라면의 일종인 라면 전문점에서 전체.
이러한 전제를 염두에 두고 도쿄의 Debu-chan 라면 집의 오너인 사업가 Kota Kai는 입양했습니다. 보다 엄격한 접근 방식을 도입하고 고객이 작업을 완료하는 데 걸리는 시간을 측정하기 시작했습니다. 식사.
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이름이 일본어로 "통통한"을 의미하는 Debu-chan 레스토랑은 이미 도쿄에서 거의 5년의 역사를 가지고 있습니다.
이 사건을 직접 접한 CNN에 따르면 식당 주인은 식사를 시작하는 데 가장 오랜 시간이 걸린 고객은 휴대전화를 사용하는 데 너무 많은 시간을 보낸 고객이었습니다. 테이블.
이 관찰을 바탕으로 그는 고객이 식사를 즐기는 대신 모바일 장치에서 시간을 낭비하는 것을 "금지"하는 조치를 취하기로 결정했습니다.
스마트폰 중독 고객을 금지하기로 한 결정은 지난 3월부터 시행됐다. Kota Kai 자신이 고안한 이 급진적인 행동은 다양한 의견을 불러일으켰고 일본 소셜 네트워크에서 많은 논의 주제가 되었습니다.
그의 동기를 설명하기 위해 Kota는 CNN에 말했습니다. "한 번은 예약이 꽉 찼을 때 한 고객이 접시를 먹기 시작하는 데 4분이 걸렸다는 것을 알게 되었습니다."라고 그는 말했습니다.
사업가는 또한 관찰자가 휴대 전화로 비디오를 보는 동안 그의 라면 접시가 바로 앞에서 식었다고 말했습니다.
특별한 종류의 라면
CNN 보도에 따르면 아직 모든 라면집에서 빨리 먹는 습관을 채택하고 있는 것은 아니다. 하지만 데부짱에서 제공되는 라면의 종류는 '참을성 없는 사람을 위한 음식'이라 할 정도로 특별하다.
Kota Kai에 따르면 자신의 식당에서 제공되는 라면을 준비하는 데 사용되는 면은 기존 면보다 훨씬 가늘다. 결과적으로 몇 분 후에 파스타가 식고 그 식감이 더 이상 소비하기에 적합하지 않습니다.
이 때문에 시음을 시작하는 데 4분 이상 걸리는 행위는 위법 행위로 간주됩니다. 미식 일본에서.
Debu-chan은 33명만 수용할 수 있는 작은 공간을 가지고 있습니다. 이것은 종종 피크 시간대에 좌석을 기다리는 10명 이상의 사람들로 이어집니다.
이 상황은 카이 코타의 불만이 터지는 또 다른 트리거 포인트다. 이 사업가는 “모든 자리가 찼을 때 손님들이 스마트폰에 집중하기 위해 식사를 중단하는 것을 보면 그만하라고 요청한다”고 말했다.
Kota는 각 사람에게 개별적으로 접근하는 것을 선호하기 때문에 미루는 사람에게 경고한다는 공지가 벽에 게시되어 있지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
역사 및 인적 자원 기술을 졸업했습니다. 글쓰기에 열정을 갖고 있는 그는 오늘날 웹용 콘텐츠 작가로 전문적으로 일하고 다양한 틈새와 형식으로 기사를 쓰는 꿈을 꿉니다.