오크라는 미나스 제라이스와 바이아 요리에서 가장 흔한 음식 중 하나이며, 카루루와 오크라를 곁들인 치킨과 같은 몇 가지 전형적인 요리에 존재합니다. 부드럽고 약간 달콤한 맛이 매운 재료와 완벽하게 조화를 이룹니다.
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어떤 사람들은 점도 때문에 그것을 좋아하지 않을 수도 있고 그로 인해 미각에 별로 매력적이지 않게 되지만 다른 사람들에게는 이것이 그들이 과일을 높이 평가하는 이유입니다.
Escola Educação 포털은 이 게시물을 분리하여 오크라의 몇 가지 이점과 오크라 발아시키는 방법. 체크 아웃!
오크라의 건강상의 이점
이 과일은 A, C, B6와 같은 섬유질과 비타민이 풍부하며 철, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 및 칼륨도 함유하고 있습니다. 많은 유익한 공급원을 통해 오크라는 섬유질이 콜레스테롤과 트리글리세리드를 제어하는 심장 문제를 예방하기 위해 협력하게 됩니다.
또 다른 이점은 혈당 조절에 있습니다. 섭취는 혈당 지수를 낮추고 장에서 포도당 흡수를 돕습니다. 비타민 C가 풍부한 오크라는 면역력을 향상시키고 신체를 방어하는 세포의 생성을 증가시킵니다.
오크라를 심는 방법
오크라는 재배하기 쉽고 유지 관리가 거의 필요하지 않으며 심기 위해 매우 넓은 공간이 필요하지 않습니다.
하지만 몇 가지 사항에 주의를 기울여야 합니다. 확인하세요.
- 기후
오크라는 햇빛을 많이 필요로 하므로 따뜻한 계절에 심는 것이 적절하다는 것을 아는 것이 중요합니다. 따라서 오크라는 더 따뜻하기 때문에 북쪽과 북동쪽 지역의 농장에서 더 성공적입니다.
그러나 심는 음식은 봄에 일어나야 더 잘 자랄 수 있습니다.
- 지면
심기 위한 토양은 비옥하고 배수가 잘 되어야 하며 산성이 아니어야 하므로 토양의 PH는 6.5~7.5 사이여야 합니다. 화분에서 자라는 경우 토양이 너무 습하면 뿌리가 썩을 수 있으므로 화분의 배수 용량이 충분한지 확인하십시오.
- 살수
여름에 잘 자라는 과일이기 때문에 가뭄에도 잘 자랍니다. 그러나 오크라가 발아하려면 자주 물을 주는 것이 중요합니다.
따라서 흙을 너무 많이 적시지 않도록 항상 주의하면서 아침에 수행하는 것이 좋습니다.
- 수확하다
재배 2개월 후 첫 번째 오크라가 나타나기 시작하고 예리한 칼을 사용하여 크기가 4cm 이상이 되면 수확할 수 있습니다. 머리카락이 피부 자극을 유발할 수 있으므로 오크라를 수확하기 위해 장갑을 사용하는 것으로 나타났습니다.
