요즘은 시중에서 건강한 간식을 찾기가 어렵습니다. 초가공 식품은 눈길을 끄는 포장과 상대적으로 저렴한 가격으로 어디에나 있습니다.
따라서 잠재적으로 건강에 해를 끼칠 수 있는 영양가가 낮은 식품의 섭취를 피하기 위해 쉽고 실용적인 조리법을 환영합니다. 하지만 고구마를 이용한 간식 옵션에 대해 생각해 보셨습니까? 그것이 여러분이 바로 지금 알게 될 것입니다.
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고구마는 괴경으로 분류되는 야채입니다. 그것의 구성은 B 복합 비타민 및 미네랄과 같은 섬유질과 영양소가 풍부합니다. 따라서 질병을 예방하고 장의 기능과 면역 체계를 개선하는 데 도움이 됩니다.
조리법은 생각보다 간단할 뿐만 아니라 건강하고 맛있는 일상 간식으로 모든 연령대, 특히 어린이들에게 매력적입니다. 따라서 계속 읽고 고구마 칩을 만드는 방법을 바로 배우십시오!
고구마 칩 만드는 법
이 레시피는 준비하는 데 1시간도 채 걸리지 않으며, 에어프라이어나 오븐에서도 만들 수 있습니다. 여기에 주어진 감자 양에 대해 수확량은 4인분입니다. 기호에 따라 레시피의 양을 조절할 수 있습니다.
재료 분리:
- 흰색 또는 보라색 고구마 2개
- 맛볼 소금
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
기구:
- 하다
- 식품 슬라이서
- 주방 브러쉬
- 수확하다
- 주걱
- 그릇
- 에어프라이어나 오븐
준비 방법:
- 감자를 껍질을 벗기고 슬라이서를 사용하여 매우 얇게 만드십시오 (칼을 사용하기로 결정한 경우 슬라이스가 두꺼워지지 않도록주의하십시오).
- 용기에 조각을 넣고 올리브 오일로 닦은 다음 소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 에어 프라이어(또는 오븐)를 160°C로 5분간 예열합니다.
- 감자를 서로 겹치지 않게 배열하고 약 5분간 둡니다. 그런 다음 그들이 이미 황금색인지 확인하십시오. 이것이 이상적인 포인트입니다.
몇 가지 팁:
칩의 바삭함을 손상시킬 수 있으므로 한 번에 모든 감자를 넣지 마십시오. 따라서 프로세스를 단계별로 수행하십시오.
향신료를 사용하여 풍미를 더욱 향상시키세요. 칩에 양념을 더하려면 훈제 파프리카, 오레가노, 육두구, 후추 또는 원하는 다른 재료를 추가하세요.
칩은 스프레드와 파테와 잘 어울리기 때문에 병아리콩 페이스트, 당근, 가지 같은 야채, 리코타 파테, 올리브와 함께 먹을 수 있습니다.
