미국인들도 주목하는 놀라운 성장과 수치로 아웃백 Steakhouse는 미국 밖에서 Bloomin' Brands의 주요 하이라이트 중 하나로 그 위치를 공고히 했습니다. 유나이티드.
이제 이 체인은 브라질에서 센세이션을 일으켰고 브라질인들의 마음을 사로잡았습니다. 이 성공의 이유를 이해하십시오!
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브라질 아웃백: 체인 수익의 83%가 미국 이외 지역에서 발생
브라질 시장은 현재 전체 Bloomin' Brands 수익의 83%를 차지하는 체인에서 가장 중요한 시장입니다.
17개 주의 56개 도시와 연방 지구에 걸쳐 139개의 레스토랑이 있는 브라질은 미국에 이어 두 번째로 큰 아웃백 시장입니다.
성공 스토리는 1997년 리우데자네이루의 Barra da Tijuca에 첫 레스토랑을 열면서 시작되었습니다. 그 이후로 아웃백은 브라질 전역에서 매월 70,000명 이상의 생일을 축하하는 브라질 사람들의 축하 장소가 되었습니다.
브라질 아웃백의 비밀은 맛있는 음식 그 이상입니다. 레스토랑 체인 사용자에 따르면 브랜드 시설은 아늑한 분위기와 세련된 터치가 결합된 독특한 경험을 제공합니다.
우리가 ~하는 동안 우리를 레스토랑은 쇼핑몰의 요리 회로의 일부이며 브라질에서는 "시크한" 장소로 간주되며 특별한 행사를 축하하기 위해 찾는다.
캐주얼 다이닝 컨셉
아웃백은 캐주얼 다이닝 컨셉으로 기존의 패스트푸드를 넘어선 경험을 제공합니다. 즉, 브라질인들은 그릇 맛있고 기억에 남는 순간.
단순히 먹는 것이 아니라 인생에서 가장 중요한 순간을 만끽하고 기념하는 것입니다.
이러한 모든 이유 때문에 기업의 성공은 숫자로 분명합니다. 2023년 1분기 매출은 전년 동기 대비 14.3%라는 놀라운 성장세를 보였습니다.
또한 같은 기간 브라질 레스토랑의 트래픽은 2.2% 증가했습니다. 2022년 한 해 동안 매출은 2021년에 비해 38.3% 증가했으며 트래픽은 23.6% 증가했습니다.
브라질의 "문화적 랜드마크"
아웃백이 브라질에서 진정한 "문화적 랜드마크"가 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 매월 300,000건 이상의 배송 주문과 420개 이상의 Bloomin' 운영 전국의 브랜드, 레스토랑은 미각뿐만 아니라 고객의 마음도 정복했습니다. 브라질인.
“이곳에서 아웃백을 인기 있게 만든 것은 비단 음식만이 아니라는 것을 깨달았습니다. 사람들이 사치에 빠지고 인생의 가장 큰 사건을 축하할 수 있는 식사보다 경험에 관한 것입니다. 생일. 직장에서의 승진. 약혼도.” 워싱턴 포스트 저널리스트 테렌스 맥코이가 말했다.
