대부분의 사람들의 집에서 버터나 마가린을 흔히 볼 수 있습니다. 그들은 다양한 용도로 사용됩니다. 수익. 그러나 하나는 다른 하나를 대체하지 않습니다. 버터는 우유나 크림으로 만들고 마가린은 기름, 물, 소금으로 만듭니다. 하지만 그 차이 외에 더 알고 있는 것이 있습니까? 마가린과 버터의 주요 차이점은 아래를 참조하십시오.
일부 선택은 특정 유형의 음식을 준비하는 데 중요합니다.
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사람에게 완벽하다고 여겨지는 개 품종이 있습니다…
대부분의 사람들은 이 음식들 사이에 큰 차이가 없다고 생각하지만, 연구 결과는 그 반대라고 합니다.
버터: 간단하게 만든 유제품
버터 자체는 제조 당시에도 단순한 제품입니다. 크림을 빠르게 휘젓기만 하면 고체와 액체가 분리됩니다. 이상적인 것은 버터가 녹을 때 타지 않도록 실온에 보관하는 것입니다.
또한 소금이 있거나없는 옵션이 있습니다. 그들 사이의 큰 차이점은 전자가 더 긴 저장 수명을 가지고 있다는 것입니다.
마가린: 유제품 및 저지방
1873년 미국에서 만들어졌을 때 우유는 여전히 구성에 사용되었습니다. 현재 이 성분은 회수되었습니다. 제조 회사는 염료와 향료를 사용하여 버터와 비슷하게 만듭니다. 칼로리와 포화 지방이 적기 때문에 더 많이 소비됩니다.
그러나 이 식품에는 콜레스테롤(LDL)을 높이고 콜레스테롤(HDL)을 낮추는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 지방이 80% 이상인지 항상 확인해야 합니다.
버터나 마가린을 사용할 때
가정용 요리법에서 다른 것으로 대체하는 것이 일반적이지만 이것이 가장 권장되는 것은 아닙니다. 브라우니의 경우 마가린이 가장 좋습니다.
레시피를 만들 때 저지방 마가린에는 물 더 크게. 그러나 여전히 성공과 실패의 위험 없이 둘 다 사용하고 싶다면 토스트, 베이글 또는 와플을 선택하십시오.