전통적인 빵 조리법에 일반적으로 존재하는 성분인 흰 밀가루는 우리 몸에 여러 가지 해로운 영향을 미칩니다. 예를 들어 당뇨병 환자에게 극도로 해로운 혈당 급상승을 제공합니다. 따라서 음식을 소화시키는 데 도움이 되는 섬유질이 더 많이 함유되어 있는 통곡물 빵을 섭취하는 것이 좋습니다.
이를 염두에 두고 우리는 통밀 프라이팬 빵 레시피 아침 식사와 간단한 준비로 건강한 탄수화물을 제공합니다.
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통밀 프라이팬 빵 레시피
재료
- 통밀가루 2큰술;
- 빵용 효모 1스푼(차);
- 올리브 오일 1큰술(디저트);
- 계란 2개;
- 맛볼 소금.
준비 방법
모든 재료를 손에 넣은 상태에서 중간 프라이팬을 분리하여 레시피를 준비합니다. 그런 다음 계란을 그릇이나 둥근 그릇에 넣고 노른자와 흰자가 섞일 때까지 빠르게 휘젓습니다. 이제 같은 그릇에 통밀가루, 물, 올리브 오일, 소금을 넣습니다.
따라서 다시 한 번 모든 성분이 약간 균질한 덩어리를 형성할 때까지 잘 혼합해야 합니다. 마지막으로 베이킹 소다를 넣고 다시 섞지만 이제 더 섬세하게 섞습니다. 또한 효모가 효과를 발휘할 수 있도록 혼합물을 5~10분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.
그런 다음 레시피를 준비하기 위해 옆에 두었던 프라이팬을 가져다가 올리브 오일을 바르십시오. 그러나 프라이팬의 크기는 빵의 크기와 두께에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 직경이 14cm 이하인 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그렇게 하면 빵이 확실히 더 부드럽고 가벼워질 것입니다.
그런 다음 약한 불을 켜고 반죽이 프라이팬에서 일관성을 얻을 때까지 기다렸다가 반대쪽으로 뒤집습니다. 따라서 빵의 양면이 갈색이 되도록 두고 반죽이 더 많은 색을 띠고 익은 것처럼 보일 때까지 기다리십시오. 마지막으로 후라이팬에서 식빵을 꺼내어 잘라 구아바 페이스트, 치즈, 스크램블 에그 등 취향에 따라 필링을 만든다.