만들기 쉽고 맛있는 홈메이드 빵 레시피를 확인해보세요.

오븐에서 막 나온 따뜻한 빵은 다들 좋아하시겠죠? 여기 하나 있습니다 집에서 쉽게 만드는 빵 레시피 집에서 만들어 부드럽고 가볍고 폭신폭신한 빵을 즐겨보세요!

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재료

• 따뜻한 우유 2잔;
• 계란 2개;
• 신선한 효모 50g;
• 기름 1/2 컵;
• 1 컵 (차) 설탕;
• 이스트를 넣지 않은 밀가루 1kg;
• 소금 1/2스푼(스프).

준비 방법

1. 믹서기에 소금과 밀가루를 제외한 재료를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
2. 그런 다음 액체를 그릇에 넣고 밀가루 반을 넣고 저어줍니다 (밀가루 한 컵을 분리하고 나머지는 소금과 함께 반죽에 추가합니다).
3. 오븐을 몇 분 동안 약하게 켰다가 끕니다(이 단계는 빵이 식었을 때 부풀어 오르는 데 중요합니다).
4. 표면에 밀가루를 바르고 반죽이 손에서 떨어질 때까지 조정하십시오.
5. 그런 다음 반죽을 두 부분으로 나누고 롤링 핀으로 펴고 표면에 밀가루를 다시 바르십시오.
6. 최후의 수단으로 필요하다고 느끼면 나머지 밀가루를 조금씩 추가하십시오. 이렇게 하면 빵이 더 가볍고 푹신해집니다.
7. 틀에 기름을 바르고 성형된 반죽을 원하는 모양으로 놓습니다.
8. 반죽을 예열된 오븐에 넣고 20~30분간 휴지시켜주세요.
9. 이 시간이 지나도 반죽이 부풀어 오르지 않더라도 중온(180ºC)에서 오븐을 켜고 30~40분 정도 굽는다.

빵 굽는 냄새가 느껴지는 순간 불의 세기를 조금 높여 빵 껍질이 검게 탄다. 그래서, d오븐 안팎에서 식힌 다음 가볍고 공기가 잘 통하며 향이 나는 빵을 꺼냅니다!