여기 브라질에서 우리는 먹는 것을 좋아합니다. 오크라 요리, 일반적으로 일부 동물성 단백질과 함께 닭고기가 선택되는 주요 단백질입니다. 그러나 건강에 많은 이점을 가져다주는 매우 맛있는 야채를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 이 멋진 곳에 투자하는 것이 가능합니다. 오크라 프리타타, 만들기가 매우 쉽고 틀림없는 맛이 있습니다. 따라서 재료를 적을 준비를 하고 이 기쁨의 각 단계에 세심한 주의를 기울이십시오.
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재료
이 조리법의 목적은 오크라를 요리할 때 점성이 있고 묽은 것과는 매우 다른 농도로 오크라를 남기는 것입니다. 사실, 우리는 그것을 바삭하게 만들려고 하고 그것을 위해 빵을 만들 것입니다. 재료는 다음과 같습니다.
- 오크라 3컵(차);
- 2 컵 (차) 옥수수 가루 또는 옥수수 가루;
- 콩기름 1/2컵(차);
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술;
- 맛볼 소금과 후추.
준비 방법
이제 모든 재료를 분리했으므로 오크라 요리부터 정확하게 시작할 준비를 시작하겠습니다. 이를 위해 팬에 기름을 두른 다음 오크라를 입방체로 자릅니다. 얼마 지나지 않아 모든 조각이 기름에 잠길 때까지 잘 저어주고 팬을 덮은 다음 불을 켜서 약 8분 동안 익힙니다. 그 동안 1분에 한 번씩 팬을 열어 오크라를 잘 저어주는 것을 잊지 마세요.
오크라가 익으면 옥수수 가루 또는 옥수수 가루와 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 오크라에 밀가루를 넣습니다. 그런 다음 다시 불을 켜고 때때로 저어주는 것을 잊지 말고 혼합물을 5분 동안 끓입니다. 이제 다른 팬을 분리하고 올리브 오일을 추가한 다음 각 조각이 약간 황금색이 될 때까지 볶으면 완성입니다. 즐기다!
