맥주를 주문하면 화창한 일요일이 찾아오는데, 간식으로 무엇을 만들어야 할지 모르겠나요? 좋은 생각은 맛있는 것을 준비하는 것입니다. 압력솥에서 찰싹찰싹. 이 조리법은 훌륭하고 부엌에서 아무것도 망치지 않을 것입니다. 또한 바삭바삭하고 매우 건조한 일관성이 있어 주말에 친구와 함께 점심을 먹기에 좋습니다. 이 맛있는 레시피를 준비하려면 단계별로 따르십시오.
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압력솥의 크래킹 레시피
압력솥에 돼지껍데기를 만드는 첫 번째 단계는 볼에 삼겹살, 물엿 약간, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞는 것입니다. 그런 다음 모든 재료를 압력솥에 넣기만 하면 됩니다(압력이 가해지지 않도록 고무와 핀을 뺀 상태).
이때 기름과 삼겹살 양념이 효과를 발휘한다. 약 25분 동안 작동하도록 두어야 합니다. 가끔 팬을 열어 잘 구워졌는지 확인하고 돼지껍데기를 저어가며 골고루 튀겨준다.
성분 및 자세한 내용은 아래에서 확인하세요.
재료
- 다진 삼겹살 1kg;
- 물방울 2 큰술;
- 기름 3큰술;
- 중탄산나트륨 1스푼(차);
- 소금 1큰술(스프).
올바른 준비 방법
- 다진 삼겹살, 드립, 베이킹 소다, 소금을 그릇에 넣고 섞습니다.
- 압력솥에 기름과 양념 삼겹살을 넣어주세요.
- 압력솥 고무와 핀(압력 방지용)을 제거하고 뚜껑을 닫습니다.
- 팬을 센 불에 올려 약 25분 동안 튀기도록 합니다.
- 때때로 불을 낮추고 팬을 열고 돼지 껍질을 조심스럽게 저어 골고루 튀기십시오.
- 마지막으로 바삭바삭한 물기를 흡수지에 흘려 담아냅니다.