집에서 천연 사과 사이다 식초 만드는 방법 알아보기

천연 사과 사이다 식초는 몸에 유익한 여러 물질을 함유하고 있기 때문에 항상 부엌에서 널리 사용되었습니다. 미네랄 소금, 산 및 비타민이 풍부하여 식단을 보완할 때 매우 인기 있는 음료가 됩니다. 따라서 집에서 사과 사이다 식초를 만드는 방법을 알려줄 뿐만 아니라 매일 섭취할 때의 이점을 소개합니다.

식탁에 올려놓을 때 천연 사과식초는 샐러드의 간을 맞추는 데 자주 사용되며, 질병을 예방하고 치료하는 방법으로 순수하게 마신다는 이들도 있다. 따라서 건강에 가져올 수 있는 모든 이점을 알고 계십시오. 또한 집을 떠나지 않고도 나만의 천연 식초를 만드는 방법을 배웁니다.

천연 사과 사이다 식초의 이점

항균성이 풍부한 물질인 천연 사과 사이다 식초는 미생물 퇴치에 탁월합니다. 유해한 영향, 특히 위장관에 불편함을 유발하는 영향 면역. 또한 폐를 치료하고 기도의 과도한 점액 제거를 촉진합니다.

또한 사과 사이다 식초에 들어 있는 아세트산 덕분에 장에서 탄수화물 흡수를 줄이고 최대치의 균형을 유지하기 때문에 체중 감량을 원합니다 혈당. 또한 신진대사를 촉진하면 지방 연소가 더 활발해져 체중 조절 과정에 도움을 준다.

이러한 효능을 알고나서 집에서 이 기적의 물질을 만드는 방법을 배워보면 참 좋겠죠? 마찬가지로 직접 생산하는 것이 식초를 오염 없이 유기농 방식으로 섭취하는 가장 건강한 방법입니다. 그러니 사과식초를 만드는 자연 발효 과정을 지금 당장 배우십시오.

집에서 천연 사과 사이다 식초를 만드는 방법

자연 발효 과정을 시작하려면 3가지 재료만 필요합니다.

• 유기농 빨간 사과 1kg;
• 설탕 차 2 컵;
• 물 1리터.

시작하기 전에 사과를 잘 씻고 잘 소독되었는지 확인하십시오. 그런 다음 큐브로 자르고 유리 용기, 바람직하게는 뚜껑이 있는 병에 넣습니다. 그런 다음 사과를 물로 완전히 덮고 설탕을 넣고 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 이 단계는 식초가 되는 발효 과정을 시작하는 데 중요합니다.

여기에서 관찰할 가치가 있습니다. 레시피에 사용되는 설탕의 양에 대해 걱정하지 마십시오. 단지 발효 과정을 자극하기 위한 것입니다. 결국 혼합물에는 물질의 중요한 흔적이 없습니다. 따라서 식초는 당뇨병 환자가 자유롭게 섭취할 수 있으며 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

마지막에 거즈로 용기를 덮고 탄성 밴드를 사용하여 고정하십시오. 거즈는 가스 교환을 허용하고 곤충이 병에 들어가는 것을 방지하는 이상적인 직물입니다. 이제 빛이 적은 곳에 보관하면 됩니다.

발효에 필요한 관리

이 혼합물은 먹기에 적합할 때까지 약 5주 동안 발효되어야 합니다. 첫 주에는 매일 움직여야 합니다. 두 번째 주가 시작될 때 조리법을 저어주는 것은 3 일마다 발생해야합니다. 일부 사과 조각이 병 바닥으로 가라앉기 시작하면 제거하고 다시 거즈로 용기를 덮습니다.

천연 사과 사이다 식초의 발효 과정에서 모든 것이 잘 진행되고 있다는 신호는 액체에 기포가 형성되는 것입니다. 따라서 혼합물을 저을 때마다 모든 사과를 가라앉혀 항상 사과가 잠기도록 하십시오. 전체 발효 과정에 해를 끼칠 수 있으므로 혼합물에 다른 재료를 추가하지 마십시오.

마지막으로 일정한 시간이 지났거나 모든 과일 조각이 항아리 바닥에 있을 때 이것은 발효가 잘 되었고 사과 사이다 식초가 마침내 준비되었다는 표시입니다. 혼합물 끝에 젤라틴 덩어리가 보이더라도 걱정하지 마세요. 과정이 훌륭했다는 뜻입니다.

그러나 유기농 및 무농약 사과를 사용하고 과정 중에 금속 도구를 사용하지 않는 것이 필요하다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 식초의 맛을 바꿀 수 있기 때문입니다.

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