가끔은 점심 식사 후에 과자를 먹고 싶은 충동이 생기죠? 이 방법을 배우는 것이 어떻습니까? 분유를 사용한 둘세 데 레체 레시피? 가장 좋은 점은 재료가 거의 필요하지 않고 준비가 매우 쉽다는 것입니다. 또한 만드는 속도가 매우 빨라 과자가 땡기는 날에 아주 좋습니다.
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또한 재료를 불에 가져 오기만하면되기 때문에 준비 방법이 매우 간단합니다. 다만, 둘체 데 레체의 정확한 포인트를 놓치지 않도록 눈여겨볼 필요가 있다.
이 레시피는 최대 20인분까지 만들 수 있지만 원하는 경우 덜스 드 레체를 더 큰 크기로자를 수 있습니다. 아래에서 이 맛있는 레시피의 재료와 준비 방법을 확인하세요. 계속 읽으세요!
분유를 사용한 Dulce de leche 레시피
이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.
재료
- 정제 설탕 1kg;
- 물 1잔(350ml);
- 원하는 브랜드의 분유 400g 1캔.
준비 방법
분유를 사용하여 dulce de leche 레시피를 시작하려면 깊은 팬에 설탕, 분유 및 물을 섞습니다. 그런 다음 중불에 놓고 끓을 때까지 멈추지 않고 잘 저어줍니다. 혼합물이 팬 바닥에 달라붙지 않도록 주의해야 합니다. 이미 끓어오르면 중불에서 10분 정도 계속 저어주세요.
그런 다음 불을 끄고 10 분 동안 계속 저어줍니다. 이 과정은 혼합물이 dulce de leche의 갈색을 얻고 이상적인 지점에 도달하는 데 필요합니다.
이 과정이 끝나면 구이판이 될 수 있는 표면에 기름을 바르고 그 위에 둘세 데 레체를 모두 놓습니다. 따뜻해지면 사탕을 입방체로 자릅니다. 절단할 때 도움이 되도록 물이 담긴 용기에 칼을 담그는 것이 좋습니다.
이 레시피를 사용하면 맛있는 둘세 데 레체를 만들 수 있습니다. 그러나 올바른 지점에주의를 기울일 필요가 있음을 언급 할 가치가 있습니다. 두꺼워지기 시작하면 이미 혼합물을 기름칠 형태로 옮길 수 있습니다. 또한 액상 우유 대신 분유로 둘세 데 레체를 만드는 것의 가장 큰 장점은 둘세 데 레체가 훨씬 빨리 준비된다는 것입니다.