수작업
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당 텍스티 에이전시
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유명한 수제 나초는 손님을 대접하기 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 바삭바삭한 기쁨을 동반하기 위해 고전적인 아보카도 크림보다 더 좋은 것은 없습니다. 과카몰리로 알려짐)와 대부분의 사람들이 레스토랑에서 좋아하는 맛있는 사워크림 멕시코인. 그래서 만약 당신이 이 나라의 전형적인 음식의 팬이라면, 매우 다재다능하고 만들기가 매우 쉬운 이 레시피를 좋아할 것입니다. 지금 확인해보세요!
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재료
나쵸
- ¼ 컵 밀가루 차;
- ¼ 컵 옥수수 가루 차;
- 소금 1스푼;
- 매운 파프리카 1 꼬집;
- 물 4큰술.
과카몰리(아보카도 크림)
- 중간 크기의 잘 익은 아보카도 4개;
- 매우 빨간 토마토 1개;
- 1 레몬 주스;
- 올리브 오일 2큰술;
- 고수풀, 소금 및 후추 맛.
사워 크림
- 크림 300g(위의 유청 제거);
- 크림 치즈 200g(선호하는 것);
- 1.5 레몬 주스;
- 약간의 소금.
준비 방법
나쵸
- 큰 그릇에 물을 제외한 모든 재료를 넣습니다. 점차적으로 물을 부어 혼합물을 반죽하십시오.
- 그런 다음 혼합물이 균질 한 덩어리가되면 롤링 핀이나 실린더를 사용하여 열어서 매우 얇게 만드십시오.
- 개봉 후 모든 반죽을 가능한 한 많은 작은 삼각형으로 자릅니다.
- 마지막으로 팬에 기름을 두르고 끓을 때까지 기다린 후 나초를 볶아 따로 둡니다.
과카몰리
- 이 크림을 만들려면 먼저 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 다음 숟가락을 사용하여 모든 과육을 제거하고 용기에 넣으십시오.
- 그런 다음 다른 재료를 아보카도 과육과 함께 섞고 믹서로 모든 것을 가공합니다(블렌더를 사용할 수도 있음).
- 마지막으로 균일한 농도에 도달하면 따로 둡니다.
사워 크림
- 모든 재료를 용기에 넣고 단단하고 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다.
- 서빙 시간까지 크림을 냉장고에 보관하십시오(차갑게 서빙).
나쵸수익
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