과일에는 유기체의 적절한 기능에 필수적인 비타민, 미네랄 및 생체 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 또한, 그들은 설탕인 과당이라는 탄수화물을 가지고 있습니다. 이런 의미에서 일반적인 질문은 과당은 건강에 좋지 않습니다, 그러나 섭취량에 따라 다릅니다. 지금 설명을 참조하십시오.
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과일의 구성
우선, 처음 언급한 바와 같이 과일의 구성에는 비타민, 미네랄, 예방하고 싸울 때 우리 몸에 매우 중요한 섬유질, 항산화 및 항염증 화합물 질병.
과일에는 이러한 성분 외에도 세포에 에너지를 공급하는 영양소인 탄수화물도 함유되어 있어 중요합니다.
과일에 존재하고 신체가 흡수하는 탄수화물은 과당으로 널리 알려진 과당입니다. 그러나 과당의 양은 식품마다 크게 다릅니다. 예를 들어 아보카도에는 과당이 적고 바나나에는 과당이 더 많습니다.
결국 과당은 건강에 좋지 않습니까?
첫째, 과당은 음식을 달게 하는 가장 큰 능력을 가진 탄수화물이라는 것을 알아야 합니다. 그녀는 포도당 자체보다 더 달콤합니다. 이러한 이유로 생산 비용을 낮추기 위해 식품 산업에서 사용이 매우 일반적입니다.
이런 의미에서 많은 양의 과당이 과일에서 일반적으로 발견되는 것보다 훨씬 더 높은 농도로 산업화된 제품에 사용됩니다. 따라서 과당을 과도하게 섭취하면 간질환, 비만 등 건강에 해를 끼칠 수 있다.
건강한 식단에 대한 일반적인 권장 사항인 하루에 약 3개의 과일을 섭취하는 경우 이러한 식품에 함유된 과당 농도는 질병을 일으키지 않습니다.
반면에 아이스크림, 공업화된 과자, 단 음료 등을 섭취하는 습관이 있다면 문제가 발생할 가능성이 있습니다. 과도한 과당뿐만 아니라 식물성 지방 및 첨가물과 같이 건강에 해로운 이러한 식품의 다른 성분으로 인해 화학.
과당 때문에 과일 섭취를 중단하지 마십시오
이제 여러분은 과당이 과도하게 섭취할 경우에만 해롭다는 것을 알게 되었습니다. 따라서 과일은 천연 식품이며 다양한 영양소의 공급원이며 매일 식단의 일부가 되어야 하므로 설탕에 대한 두려움 때문에 과일을 섭취하십시오.
어쨌든 산업화된 식품, 특히 성분 목록이 긴 식품은 건강에 해롭고 자주 섭취해서는 안 되기 때문에 피하십시오.
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