메뉴에서 토마토를 제거하기로 한 인도 맥도날드의 결정 이해하기

인도의 토마토 가격은 불과 한 달 만에 288%의 인플레이션율을 기록하며 사상 최고치를 기록했습니다.

2023년 7월 토마토 1kg의 도매가는 연초 22루피(R$1.29)에서 140루피(R$8.19)로 뛰었습니다. 이러한 증가는 이제 소매 기준에 따라 토마토에 더 많은 비용을 지불하는 인도 소비자에게 직접적인 영향을 미쳤습니다.

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사진: 팀 그레이엄/게티 이미지

이 상황은 궁금증을 불러일으켰다. 토마토 가격은 현재 리터당 약 96루피($5.62)인 인도의 휘발유 가격을 추월했습니다. 어떤 사람들은 지금 토마토보다 정치인을 사는 것이 더 싸다는 농담까지 하여 높은 가격이 소비자에게 미치는 상당한 재정적 영향을 강조합니다.

이러한 배경에서 인도의 클래식 맥도날드 토마토 버거 팬들은 최근 뉴스에 실망할 것입니다.

Reuters 보고서에 따르면 패스트푸드 체인점의 여러 프랜차이즈가 토마토를 제거하기로 결정했습니다. 유명한 Maharaja 치킨 버거와 같은 인기 있는 버거와 랩을 포함한 메뉴 맥. 이 결정은 가격 상승과 사용 가능한 토마토의 품질 저하에 대한 우려에서 촉발되었습니다.

인도 정부는 토마토 가격 상승이 수확에 영향을 미치는 어려운 몬순 시즌 때문이라고 생각했지만 일부에서는 이 설명에 의문을 제기했습니다. 그들은 식품 인플레이션이 일반적으로 날씨의 영향을 받지 않는 항목을 포함하여 많은 부문에 영향을 미치고 있다고 주장합니다.

높은 가격 외에도 품질이 의심됩니다.

인도의 맥도날드 매장 관리자들은 메뉴에서 토마토를 제거한 이유를 주로 높은 가격보다는 의심스러운 품질 때문이라고 보고 있습니다. Connaught Plaza 레스토랑의 위치 운영을 담당하는 회사 맥도날드 북인도와 동인도에서는 이것이 일시적인 계절적 문제일 뿐이라고 밝혔습니다.

매장 관리자에 따르면 시중에서 구할 수 있는 토마토의 품질은 회사에서 요구하는 기준에 미치지 못했습니다. 품질에 대한 이러한 관심은 고객에게 신선하고 고품질의 제품을 제공하기 위해 노력하는 맥도날드의 최우선 과제입니다.

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