연구에 따르면 초가공 식품의 소비는 다양한 유형의 암, 특히 다음과 같은 희귀 유형의 암 발생 및 사망 위험 난소. 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오. 초가공일으킬 수 있습니다 암.
초가공 식품은 건강에 좋지 않습니다
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결론은 독점적으로 최근 연구에서 도출되었습니다. 가라지와 밀, 방금 잡지에 나온 임상의학 그리고 다른 분야의 연구자들이 수년 동안 논의해 온 것에 더 많은 증거를 추가합니다.
이 연구는 런던 임페리얼 칼리지(Imperial College, London)의 공중 보건 정책 연구원인 Kiara Chang이 주도했습니다. 이 연구는 40세에서 69세 사이의 사람들을 대상으로 다양한 유형의 암으로 인한 발생률 증가와 사망을 평가하고자 했습니다.
연구팀은 2009년에서 2012년 사이에 UK Biobank에 등록된 197,426명의 식이 데이터를 수집했습니다. 이것은 50만 명의 영국인을 다루는 생의학 데이터베이스입니다. 그들은 2021년 1월까지 그와 동행했다.
팀은 초기 암에 걸린 개인, 즉 참가자가 연구에 참가했을 때 질병이 없었던 개인을 추가하지 않도록 주의해야 했습니다.
"기간 말에 이들 중 거의 16,000명이 어떤 유형의 암에 걸렸고 다른 4,000명이 질병으로 사망했습니다."라고 연구원은 말합니다.
연구에 따르면 초가공 식품의 소비를 10% 늘리면 전체 암 위험이 2% 증가하고 여성의 난소암 발생 위험은 19% 증가합니다. 이것은 관련 데이터이며 이러한 식품의 과도한 소비에 주의를 환기시킵니다.
몇 가지 특정 유형의 암과 초가공 식품 섭취 사이의 직접적인 연관성
프랑스와 미국에서 수행된 이전의 두 조사만이 분석을 수행했으며 상관 관계가 좋지 않았습니다. 유방암, 전립선암, 결장직장암과 같은 가장 흔한 암의 식습관과 발병률을 조사한 결과 영국.
큰 문제는 수년 동안 브라질에서 이러한 식품의 소비가 극적으로 증가했다는 것입니다. 조이오가 자문한 전문가들에 따르면 초가공 제품의 소비가 늘고 있기 때문에 연구가 중요하다.
2002년과 2003년 사이에 IBGE 가족 예산 조사(POF)는 브라질 테이블의 초가공 제품은 12.6%였지만 2017년에서 2018년 사이에 소비가 급증했습니다. 19.7%까지.
IBGE에 따르면 이 소비의 분포는 연령에 따라 달라질 것입니다. 59세 이하 성인의 소비는 19.5%입니다. 60세 이상은 15.1%다.
음식이 유발하는 암과 관련된 상태 중에는 당뇨병, 고혈압, 비만과 같은 질병이나 제품으로 인한 영양 불균형이 있습니다.
Inca(국립 암 연구소)에 따르면 브라질에서는 230,000명 이상이 암으로 사망하고 매년 450,000건이 암 진단을 받습니다. 이 질병은 브라질에서 두 번째로 큰 사망 원인입니다.
우리는 우리가 소비하는 음식에 주의를 기울이거나 음식의 균형을 맞추려고 노력해야 합니다. 건강에 위험을 초래하는 것 외에도 이러한 제품은 우리 몸에 필요한 영양을 제공하지 않습니다.
