우리는 커피숍을 방문하다 보면 자주 접하게 되는 커피 탄산수 한 잔과 함께 제공됩니다. 하지만 브라질 사람들에게 그토록 알려지지 않은 이 관습의 목적을 정말 알고 계십니까?
탄산수는 이 음료를 즐길 때 미뢰를 청소하는 능력 때문에 에스프레소와 함께 제공됩니다.
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이렇게 하면 탄산 음료를 마실 때 이전에 섭취한 음료나 음식에 남아 있는 모든 유형의 맛이나 잔류물을 제거할 수 있습니다.
따라서 탄산수를 마시기 전 커피, 두 번째 음료의 맛을 온전히 느낄 수 있도록 보장합니다.
이제 우리는 이 관습이 어디에서 왔는지 그리고 그 특징에 대해 설명할 것입니다.
이 관습은 어디에서 왔습니까?
이 관습은 유명한 이탈리아 에스프레소를 마시기 전에 탄산 음료를 마시거나 마시지 않는 전통으로 인해 획득되었습니다. 이것은 강한 향과 카페인 농도로 인해 제공되는 소량으로 알려져 있습니다.
탄산수를 마실 때 우리는 입과 혀와 목을 깨끗이 씻어 커피를 한 모금 받고 그 풍미를 온전히 느끼는 경험을 합니다.
따라서 다음에 올 것을 준비하는 방법으로 에스프레소 샷 전에 음료를 마시는 것이 관습의 일부입니다.
어떤 곳에서는 에스프레소 샷 도중이나 샷 후에 물을 마시는 것이 음료가 잘 준비되지 않았거나 입안에 나쁜 맛을 남겼다는 것을 의미한다고 말할 수 있습니다.
결과적으로 일부 바리스타는 이러한 행동을 그들의 준비에 대한 위반으로 간주하고 존중하지 않는 것으로 간주할 수 있습니다.
가스가 있는 물과 없는 물의 차이점은 무엇입니까?
사실, 없습니다. 앞서 언급한 바와 같이 관습은 탄산수(seltzer)가 매우 유명한 유럽 관습 때문이었습니다.
따라서 커피와 함께 음료를 마시는 것은 이러한 문화의 일부이며 브라질의 일부 지역에서 채택되었습니다.
따라서 개인의 취향에 따라 경험에 방해가 되지 않고 가스가 있거나 없는 물을 마실 수 있습니다.
그러니 원하는 방식으로 경험을 즐기세요. 하지만 이제 이 관습의 기원을 알고 있습니다!
