너 달걀 많은 사람들의 식단의 일부입니다. 비타민과 단백질이 풍부하기 때문에 슈퍼푸드로 간주되며 튀기거나 삶거나 오믈렛 등 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 그러나 우리는 계란을 선택하는 방법을 항상 알지 못합니다. 다음으로 볼 수 있습니다 더 이상 실수하지 않는 몇 가지 팁.
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사람에게 완벽하다고 여겨지는 개 품종이 있습니다…
케이크, 쿠키 및 다양한 준비를 만드는 데 사용되는 계란은 방목 닭이거나 농장에서 생산할 수 있으며 크거나 작거나 흰색이거나 갈색일 수 있습니다.
계란의 다른 특성을 나타내는 몇 가지 특성이 있습니다. 따라서 계란을 선택할 때 실수하지 않으려면 아래 팁을 확인하십시오.
품질을 분석하기 위해 계란 냄새
아마도 가장 잘 알려진 팁은 계란의 품질을 분석하기 위해 계란의 냄새를 맡는 것입니다. 이것은 계란이 좋은지 확인할 수 있는 좋은 방법입니다. 계란이 상하면 나쁜 냄새가 나기 시작하기 때문입니다.
냄새가 의심스러운 경우 계란을 접시에 깨뜨려 방에 나쁜 냄새가 나는지 관찰하십시오. 일반적으로 썩은 계란은 유황 냄새를 풍깁니다.
계란의 색깔은 관련이 없습니다
계란의 색깔은 이러한 음식의 품질에 대해 말하지 않습니다. 그것은 맛에 관한 것이 아니며 어느 쪽도 다른 쪽보다 건강하지 않습니다. 계란의 색은 닭의 품종에 따라 다릅니다.
계란의 나이는 음식의 품질에 영향을 미칩니다
계란은 빨리 사용할수록 품질이 높아집니다. 계란의 나이를 확인하는 한 가지 방법은 포장에 표시된 유통 기한을 확인하고 가장 어린 계란을 선호하는 것입니다.
달걀 껍질에 균열이 있는지 확인하세요.
달걀 껍질이 손상되지 않았는지 확인하는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 달걀에 금이 간 것을 발견하면 주의하는 것이 좋습니다. 껍질에 존재하는 잘 알려진 살모넬라균인 음식에 침투할 수 있는 구멍을 이용하십시오. 계란의.
계란이 깨끗한지 확인
계란은 살모넬라균이 계란 껍질에 존재하지 않도록 세척 과정을 거쳐 판매됩니다. 깨끗한 계란을 사용할 필요는 없습니다. 껍질 표면에 먼지가 많지 않은지 확인하세요.