우리가 단백질 없이는 살 수 없다는 것은 사실입니다. 연구에 따르면 우리는 죽을 때까지 단백질을 섭취하지 않고 몇 달만 살 수 있다고 합니다. 우리 몸의 모든 세포는 단백질을 구성하는 아미노산이 제공하는 다량 영양소에 의해 영양을 공급받습니다. 이런 의미에서 사람들은 이러한 생리적 필요를 충족시키기 위해 이 영양소를 가장 많이 함유하고 있는 식품 중 하나인 고기를 먹습니다. 그러나 일부 유형의 고기는 다른 유형보다 더 선호되고 수요가 많습니다.
따라서 세계에서 가장 많이 소비되는 육류를 이 기사에서 확인하십시오.
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육류와 단백질의 관계
비건과 채식주의자들은 종종 고기가 이 필수 식이 단백질의 유일한 공급원이 아니며 우리가 그것을 소비할 필요가 없다고 주장합니다. British Nutrition Foundation에 따르면 렌즈 콩, 콩, 견과류와 같은 다양한 식품에도 단백질이 포함되어 있습니다. 그러나 육류는 많은 문화권과 국가에서 여전히 주요 단백질 공급원이며 생선, 쇠고기, 돼지고기 및 양고기는 100g당 가장 많은 양의 단백질을 제공합니다.
가장 많이 소비되는 고기 알아보기
그렇다면 전 세계인이 가장 좋아하는 고기는 무엇일까요? Science Agriculture는 2019년에 118톤이 소비된 닭고기라고 보고합니다. 미국은 그해에 다른 어떤 나라보다 더 많이 생산하여 중국을 500만 톤 이상 능가했습니다. (1,450만 톤에 비해 2,010만 톤) 다른 모든 국가를 능가했습니다. 데친 것부터 볶은 것, 튀긴 것, 구운 것까지 치킨을 준비하기 위한 레시피 옵션이 너무 많을 때 매번 이 항목을 사용하는 것이 간단합니다.
Statista에 따르면 전 세계 육류 소비에 관한 가장 충격적인 통계는 아마도 1990년에서 2020년 사이에 두 배로 증가했다는 것입니다. InfoPlease에 따르면 이러한 증가의 일부는 자연스럽게 전 세계 인구의 증가에 기인할 수 있습니다. 인구는 1980년 44억 5천만 명에서 2020년 77억 9천만 명으로 증가했습니다. 그러나 인구증가율이 육류 소비량 증가율을 앞지른 점을 감안하면 사람들이 닭고기를 더 많이 먹는다고 보는 것이 타당하다.
