미네랄 소금은 신진 대사의 적절한 기능에 필수적인 물질이며 신체 구조에 참여합니다. (뼈를 구성) 광합성 및 광합성과 같은 직간접 적으로 중요한 반응을 통합하기도합니다. 호흡.
따라서, 각각의 화학적 특성, 특정 분자 전하 및 친 화성을 가진 이러한 원소는 그들은 수백만 년 동안 물질의 물리적 형성뿐만 아니라 복잡한 배열을 공유하면서 스스로를 조직했습니다. 생물학적.
생명체에게 중요한 주요 미네랄 요소 중 다음과 같은 것이 두드러집니다.
-칼슘 → 석회화 및 뼈 유지 과정에서 필요하며, 신경 자극 및 근육 수축의 전도와 함께 치아 구조를 구성합니다. 출처: 우유 및 그 파생물 (치즈, 요구르트) 및 짙은 녹색 채소.
-인 → 뼈 유지에 도움이되며 DNA, RNA, ATP 분자의 구성에 존재합니다. 출처: 육류 일반 및 야채.
-나트륨 → 삼투 조절, 신경 자극 확산 및 근육 수축 과정을 돕습니다. 출처: 음식 준비에 사용되는 조미료 (소금).
-불소 → 치아와 뼈의 형성을 제공합니다. 출처: 식품에 저농도로 존재하며 식수 공급에 추가됩니다.
-칼륨 → 삼투 조절에도 관여하며, 인지질의 형태로 존재합니다. 원형질막, 신경 자극 전달에 참여하고 수축에도 영향 근육. 출처: 과일, 채소 및 채소.
-철 → 산소 동화 및 수송을 담당하는 헤모글로빈 분자의 필수 부분. 출처: 간, 녹색 채소, 계란 및 채소.
-요오드 → 갑상선 호르몬 물질의 구성. 출처: 주로 요오드가 풍부한 식탁 용 소금.
-마그네슘 → 엽록소 분자에 존재하여 빛을 포착합니다. 출처: 과일, 시리얼, 채소 및 채소.
작성자: krukemberghe Fonseca
생물학 졸업
출처: 브라질 학교- https://brasilescola.uol.com.br/biologia/os-sais-minerais.htm