우리의 냉동고와 냉장고는 매우 중요한 역할을 합니다. 현대식 주방에서 없어서는 안될 이 기기는 다양한 식품의 안전한 보관을 책임지고 있습니다. 그 중 우리가 일상적으로 사용하는 육류.
그러나 그것들을 저장하려면 특히 각 항목을 저장해 두는 시간과 관련하여 주의해야 합니다. 이러한 이유로 이 기사에서는 더 오래 지속되는 고기의 종류를 구분합니다. 냉장고.
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인플레이션이 상승하면서 고기 많은 사람들에게 명품이 되고 있습니다. 그렇기 때문에 안전하게 보관할 수 있도록 모든 관리가 필수입니다. 이런 식으로 품질을 잃지 않고 유통 기한을 넘기지 않고 가장 다양한 부위를 냉장고에서 오래 보관할 수 있습니다. 이 때문에 저온에서 동일한 방식으로 작동하지 않는다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.
더 오래 지속되는 컷
전문가들에 따르면 일부 고기는 다른 고기보다 더 빨리 분해될 수 있으므로 먼저 준비해야 합니다. 따라서 식중독이나 다른 유형의 오염과 같은 일부 건강 위험을 피할 수 있습니다. 일반적으로 장기간 보관하는 것이 목표라면 살코기 전체 또는 다진 살코기에 투자하는 것이 좋지만 항상 지방 함량이 낮습니다.
잘 보존할 가능성을 높이려면 밀폐 포장이 탁월한 선택입니다. 이 때문에 전문 요리사와 주부들은 항상 정강이, 등심 또는 우둔살 조각을 이 가방에 보관하고 있습니다. 또한 고기 섬유가 부러지지 않기 때문에 뼈없는 조각도 오래 지속될 수 있습니다. 이 요령은 닭고기와 생선과 같은 흰 육류에도 적용됩니다.
따라서 갈비뼈와 허리 눈과 같이 뼈가 있는 절단은 훨씬 더 짧은 시간 동안 지속된다는 것을 알 수 있습니다. 또한 지방에도 주의를 기울여야 하므로 햄버거를 장기간 보관하지 마십시오.