영형 야외 파티 그것은 수천 명의 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 꼬챙이 형태는 더 실용적이고 경제적일 뿐만 아니라 집에서 만들 수 있는 매우 유리한 대안입니다. 그러나 이러한 유형의 준비에 이상적인 고기를 선택하는 방법을 아는 것이 매우 중요합니다. Churrasqueiros는 꼬치에 가장 좋은 고기를 공유합니다.
꼬치 형태로 바비큐에 적합한 고기를 선택하십시오.
더보기
점심이나 저녁에 삶은 계란을 먹는 것이 더 낫습니까? 여기에서 알아보세요
죽의 "힘": 귀리의 이점을 확인하십시오…
먼저, 취향은 항상 매우 개별적이므로 꼬치에 원하는 바비큐 옵션이 이미 있는 경우 평소와 같이 계속 사용할 수 있습니다.
꼬치에 가장 잘 맞는 고기를 찾아보세요
그릴에 따르면 꼬치에 가장 적합한 쇠고기는 우둔살입니다. 엉덩이 심장이나 사과로 구입할 수 있습니다.
그 외에도 엉덩이만큼 좋은 다른 옵션이 있습니다. 아래를 참조하십시오.
- 돼지 고기: 등심과 정강이는 바비큐 꼬치를 만들기에 좋은 조각을 생산합니다.
- 소고기: 엉덩이, 필레 미뇽 코드 및 entrecote의 모든 부분이 좋은 옵션이 될 수 있습니다.
- 가금류: 닭가슴살은 꼬치에 가장 좋은 부위이지만 일부 허벅지 살도 사용할 수 있습니다.
결국 꼬치는 어떻게 준비해야 할까요?
이미 알고 있는 주요 부분 중 하나는 고기 선택입니다. 이제 양념하는 방법을 배우고 맛있게 만드는 올바른 방법을 준비해야 합니다.
매우 중요한 첫 번째 단계는 준비하기 하루 전에 냉동실에서 고기를 꺼내는 것입니다. 꼬치에 꽂기 전에 완전히 해동해야 합니다.
양념은 소금, 양파, 파슬리, 부추, 식초 또는 레몬과 후추를 넣는다. 이상적으로는 이 혼합물에 적어도 하루 동안 재워야 합니다.
이 작업이 완료되면 화로에 불을 붙이고 모든 꼬챙이를 그릴. 원하는 시점까지 그대로 두고 바로 즐겨보세요.
