당신은 슈퍼마켓에 가서 다양한 모양의 다양한 파스타를 만납니다. 또한 예를 들어 계란이 있거나 없는 등 서로 다른 설명이 있습니다. 그러나 결국 각각은 무엇을 위한 것인가? 파스타의 종류 그리고 그것이 맛에 어떤 영향을 미칩니 까? 한번에 이해!
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국수의 종류
마카로니 도우가 다 똑같다고 생각할 수도 있지만 사실은 각 형식이 특정 요리를 준비하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이것은 확실히 각 식사의 맛에 큰 영향을 미칠 것입니다. 다음은 가장 일반적인 파스타 유형과 용도입니다.
스파게티
우선, 전통 요리의 전형적인 긴 파스타가 있는 이런 종류의 파스타에 대해 이야기해 봅시다. 이 경우 정확한 것은 파스타와 같은 액체 소스를 더 많이 곁들이는 데 사용하는 것입니다.
펜네
이제 짧은 파스타인 펜네를 언급해 보겠습니다. 이 파스타는 브라질 슈퍼마켓에서도 매우 일반적입니다. 이 경우 속을 채우거나 그라탕과 함께 오븐에서 준비할 때 이 파스타를 선택하고 소스가 두껍고 조각이 있을 때 선호합니다.
천사 머리
"Cabelinho de Anjo"라고도 알려진 Aletria는 과자나 수프를 준비하기 위한 완벽한 파스타입니다. 더 섬세한 반죽이므로 수프와 같이 얇은 요리에 사용하는 것이 좋습니다.
나사 국수
모르실 수도 있지만 파라푸소 파스타의 진짜 이름은 푸실리입니다. 브라질식 점심 식사에서 흔히 볼 수 있는 이 유형의 파스타는 샐러드와 순한 소스를 곁들인 가벼운 요리에 아주 잘 어울립니다.
묶다
마지막으로, 아이들이 좋아하는 매우 재미있는 파스타가 있지만 특정 유형의 준비도 있습니다. 넥타이, 즉 파팔레는 샐러드와 가벼운 요리를 함께 넣거나 진한 소스를 곁들일 때도 잘 어울리는 파스타입니다. 또한 차가운 요리와 잘 어울립니다.
