아마 당신은 Hanami Dango에 대해 들어 본 적이 없지만 확실히 알고 있습니다. 이모티콘이쑤시개에 세 개의 공(분홍색, 흰색 및 녹색)이 붙어 있습니다. 오늘 우리는 일본 요리의 전형적인 이 달콤한 간식에 대한 모든 것을 이야기하고 집에서 준비하는 방법도 알려줄 것입니다. 그것을 확인하고 당신의 혁신 디저트!
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하나미 경단 – 이모티콘이 된 일본 사탕
경단은 만들어지는 지역에 따라 여러 변형이 있습니다. 가장 일반적인 버전은 주먹밥과 달콤한 간장으로 준비됩니다. 이 과자는 기본적으로 일본 편의점인 콘비니스에서 흔히 볼 수 있으며 보통 녹차와 함께 제공됩니다.
디저트 이름은 "봄에 꽃을 보고 관찰한다"는 뜻의 인기 있는 일본 전통인 하나미(Hanami)에서 따왔습니다. 이런 의미에서 그 관습은 나라 시대(710-794) 또는 헤이안 시대(794-1185)로 거슬러 올라간다고 믿어집니다. 그러나 현재 큐슈에서는 3월 말, 홋카이도에서는 5월 중순에 개최됩니다.
하나미 경단의 색의 의미
이 연인의 각 색상에는 의미가 있습니다. 분홍색은 벚꽃을 의미하고 흰색은 지난 계절의 눈을 나타내고 녹색은 봄에 올라오는 풀의 색을 나타냅니다. 마지막으로 아래에서 이 과자를 준비하는 방법을 확인하세요!
하나미 당고 레시피
재료
- 찹쌀가루 1과 ½컵
- 쌀가루 1컵
- 착빙 설탕 ¾컵
- 따뜻한 물 1컵 + 6티스푼
- 딸기가루 1큰술
- 말차 가루 ½티스푼
- 나무 꼬치
준비 방법
- 먼저 큰 그릇에 찹쌀가루, 쌀가루, 착빙 설탕을 섞습니다.
- 그런 다음 중간 크기의 그릇 3개를 가져다가 내용물을 3등분으로 나눕니다. 주방 저울을 사용하여 양을 정확히 나누거나 각 부분에 약 1컵을 분배할 수 있습니다.
- 알록달록한 만두를 만들기 위해 그릇 중 하나에 말차 가루를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 다른 그릇에 딸기 가루를 넣고 섞습니다. 다른 재료를 추가하지 않고 세 번째 그릇을 그대로 둡니다.
- 그런 다음 물 2티스푼을 넣고 반죽이 될 때까지 섞습니다. 일관되고 부드러울 때 제대로 된 것입니다. 그런 다음 동일한 조각으로 분리하십시오.
- 각 조각을 작은 공 모양으로 만들고 떠오를 때까지 끓는 물에 넣습니다. 띄운 후 1~2분 동안 센 다음 물에서 꺼내어 물과 약간의 얼음이 담긴 용기에 담습니다.
- 마지막으로 공을 잘 말리고 꼬치에 순서대로 꽂습니다. 먼저 녹색, 그 다음 흰색, 마지막으로 분홍색입니다.
