Petit gâteau는 브라질 레스토랑에서 가장 많이 요청되는 외국 디저트 중 하나입니다. 따뜻한 속을 채운 초콜릿 컵케이크와 크림 아이스크림 스쿱의 대비는 단 것을 좋아하는 사람이라면 숨이 멎을 것입니다. 자, 이제 에어프라이어로 쁘띠 가또를 조리하는 매우 실용적인 방법을 알아보세요.
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재료
이 맛있는 레시피를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 계란 1개와 노른자 1개;
- 윤활용 버터 및 코코아 가루;
- 무염 버터 1큰술;
- 밀가루 2큰술;
- 소금 1 꼬집;
- 다진 반 쓴 초콜릿 바 150g;
- 브랜디 1스푼(차);
- 바닐라 에센스 ½스푼(차);
- 설탕 1스푼(수프).
준비 방법
첫 번째 단계는 버터와 코코아 가루로 기름칠 된 두 개의 예약 된 라미킨을 남겨 두는 것입니다. 그런 다음 팬에 버터를 넣고 녹을 때까지 초콜릿을 넣고 따로 둡니다.
그릇에 계란, 설탕, 바닐라, 브랜디를 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다. 그런 다음 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 밀가루, 소금 및 녹은 초콜릿을 조금씩 첨가하십시오.
반죽을 라미킨에 반쯤 넣고 에어프라이어에 돌립니다. 더 나은 결과를 얻으려면 금형을 배치하기 전에 장비를 예열해야 합니다. 따라서 라미킨을 200ºC에서 6분 동안 두어 반죽이 겉은 단단하고 속은 부드러워집니다.
에어프라이어에서 꺼낸 다음 1분 동안 식힌 후 성형합니다. 마지막으로 원하는 아이스크림 스쿱을 추가하면 쁘띠 가토가 완성됩니다.
디저트를 더욱 맛있게 만드는 팁
앞서 언급했듯이 쁘띠 가또 컵케이크에 가장 많이 등장하고 함께 제공되는 것은 바닐라 아이스크림입니다. 그러나 원하는 대로 디저트를 만들기 위해 좋아하는 아이스크림의 다른 맛을 시험해 볼 수 있습니다.
