짧은 정전은 냉장고 문제를 일으키지 않습니다. 하지만 정전이 오랜 시간 지속되면 우리 음식이 냉장고 안에서 얼마나 오래 버틸 수 있을지 궁금합니다.
이런 맥락에서 장기간 지속되는 정전은 문제를 일으킬 수 있습니다. 냉장 시설이 부족하면 박테리아의 번식에 기여하기 때문입니다. 그러나이 박테리아는 얼마나 오래 증식합니까?
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전원을 끄면 냉장고에서 음식이 얼마나 오래 지속됩니까?
냉장고의 이상적인 온도는 4ºC, 냉동고의 이상적인 온도는 0ºC 이하입니다. 이 온도는 음식에 박테리아가 없고 잘 보존되는 데 필수적입니다.
가정에 정전이 발생하면 식품이 안전한지 확인하기 위해 냉장고의 온도를 측정할 수 있는 온도계를 구비하는 것이 중요합니다. 그러나 몇 시간이 지나도 냄새가 나기 시작하면 버리는 것이 좋습니다.
육류, 우유, 치즈, 요거트는 고온에 가장 취약하므로 에너지가 부족한 상태에서 이러한 식품에 더욱 주의가 필요합니다. 또한 환경과의 열 교환을 피하기 위해 정전 시 냉장고를 열지 않는 것이 좋습니다.
냉장고에 음식을 보관하는 방법?
도시의 전력 회사에서 정전 가능성에 대해 경고하는 경우 음식이 상하지 않도록 조치를 취할 수 있습니다. 뉴욕주 보건부(New York State Department of Health)에 따르면, 에너지 혼란이 발생하는 것은 모든 고기를 일종의 이글루 내부에 모으는 것입니다. 깡통. 따라서 해동하기 시작하면 그로부터 떨어지는 액체가 다른 음식과 접촉하지 않습니다.
빵, 물과 같은 식품은 지방이 적기 때문에 우유, 치즈 및 파생물보다 빨리 해동됩니다. 정전이 여러 날 지속되면 얼음을 사서 냉장고에 넣어 음식을 보존하는 것이 좋습니다.