상식에 따르면, 채소 그들은 항상 건강에 유익하며 많은 영양학자들은 우리가 매일 적어도 세 가지 종류의 채소를 먹어야 한다고 지적합니다. 그러나 모든 채소가 우리가 상상하는 것처럼 건강에 좋은 것은 아닙니다.
평생 먹지 않고 먹어도 되는 채소가 있는가 하면, 매일 먹어야 하는 채소도 있다. 텍스트를 따라 자세한 내용을 알아보십시오!
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매일 먹어야 하는 채소
- 무
맛있고 영양가 있는 것을 찾고 있다면 무는 오후 간식으로 좋은 선택입니다. 섬유질이 많고 칼로리가 낮습니다. 먹기 좋게 잘라서 죄책감 없이 먹을 수 있어요.
- 오이
샐러드에 아주 좋은 오이는 참치, 후무스, 수박, 그리고 당신이 좋아하는 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 또한 칼륨, 비타민 K가 풍부하고 암 발병 위험을 예방하기 때문에 가장 건강한 야채 중 하나로 간주됩니다.
- 당근
당근은 생으로 먹거나 익혀서 맛있게 태닝할 수 있습니다. 비타민 A, 베타카로틴, 칼륨, 비타민 D가 풍부하여 장을 청소하는 데 도움이 됩니다.
피해야 할 채소
- 통조림 토마토
통조림은 건강에 좋지 않습니다. 방부제, 소금 및 기타 첨가제의 양은 몸에 좋지 않습니다. 따라서 이러한 유형의 음식을 피하는 것이 중요합니다.
- 가지
종종 육류 대용품으로 사용되며 단백질이 부족하고 대부분의 칼로리는 설탕에서 나옵니다. 수백만 년 동안 먹어 왔지만 가지에는 쓴 맛이 나는 글리코알칼로이드 독인 솔라닌이 함유되어 있어 대량으로 섭취할 경우 장 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 말린 호박
호박의 위험은 영양가가 아니라 질긴 껍질에 있습니다. 껍질이 두꺼워 취급 시 사고를 유발할 수 있는 채소군에 속한다. 따라서 요리를 준비할 때 호박 껍질을 벗길 때 매우 조심해야 합니다.
