너 채소 잎이 많은 채소는 의심할 여지 없이 샐러드에 가장 많이 사용되는 채소입니다. 문제는 이런 야채들은 냉장고에 있어도 며칠만 보관하면 금방 상하는 경향이 있다는 점이다. 그러니 지금 팁을 확인하세요 야채를 오래 보관하는 방법.
더 읽어보기: 저녁 식사를 위한 최고의 "저탄수화물" 야채를 발견하십시오
더보기
with me-no-one-can: 사악한 눈을 물리치는 식물을 만나보세요
죽의 "힘": 귀리의 이점을 확인하십시오…
야채를 냉장고에 오래 보관하는 방법
잎과 채소를 잘 보존하기 위한 단계별 조치:
- 흐르는 물에 야채를 씻고 시들거나 노랗거나 검게 변한 잎은 버립니다.
- 그릇에 물과 차아염소산나트륨을 넣어 야채가 잠기도록 10분간 담가둡니다.
- 그런 다음 잎을 잘 헹구고 보관하기 전에 매우 건조한지 확인하십시오.
메모: 잎을 잘 말리려면 야채 건조용 특정 회전 용기를 사용하고 천이나 종이 타월을 사용하십시오.
- 잎이 많으면 보관용 가방을 사용하고 그렇지 않으면 밀폐 뚜껑이 있는 유리병을 사용할 수 있습니다.
- 마지막으로 야채는 냉장고 야채칸에 보관하세요. 가장 서늘하고 얼지 않는 곳이기 때문입니다.
또 다른 팁은 얼고 있습니다!
- 얼리려는 야채를 분리하십시오.
- 원하는 품목을 씻고 음식의 필요에 따라 줄기와 상한 부분을 껍질을 벗기거나 자르거나 제거하십시오.
- 야채를 데쳐서 음식의 유통기한을 연장하는 것, 데치기(끓는 물이 담긴 냄비에 약 2분 동안 음식을 담급니다)
- 그런 다음 제거하고 즉시 찬물 한 그릇에 담거나 흐르는 물에 통과시킵니다.
- 그 후, 얼 때 물이 고이지 않도록 많이 말리십시오.
- 마지막으로 야채를 뚜껑이 있는 유리 또는 플라스틱 용기나 플라스틱 백(완전 밀봉)에 넣어 냉동실에 보관합니다.
메모: 중요한 것은 닫을 때 포장에서 가능한 한 많은 공기를 제거하는 것입니다. 또한, 일반적으로 야채는 최대 6개월 동안 냉동 보관할 수 있다는 사실을 아는 것이 좋습니다.
