아보카도는 비타민, 에너지 및 기타 영양소를 제공하는 것 외에도 신체에 건강한 지방 공급원으로 알려져 있습니다. 따라서 식단에 포함시키기에 좋은 과일입니다. 그러나 여전히 녹색 상태로 판매되는 경우가 많기 때문에 익는 방법을 알아야 합니다.
팁은 아보카도를 빠르고 경제적으로 익히는 방법을 알려줍니다.
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과일마다 숙성 과정이 다르며 아보카도는 크기에 따라 구매 후 익는 데 4~7일이 소요될 수 있습니다. 그러나 이 프로세스의 속도를 높일 수 있는 몇 가지 요령이 있습니다. 아래에서 확인하십시오.
1. 과일을 알루미늄 호일이나 신문지에 싸십시오.
아보카도를 익히는 가장 일반적인 요령으로 잘 알려져 있으며 과일을 신문이나 종이로 포장하는 방법 알루미늄은 과일에 존재하는 에틸렌이 확산되는 것을 방지하여 숙성 과정을 가속화합니다. 최대 4일이면 과일을 먹을 수 있습니다.
에틸렌은 과일과 채소의 숙성을 담당하는 물질로 아보카도에 저장하면 며칠 안에 익기 시작하여 색과 질감이 변한다. 그러나 과일이 숨을 쉬고 약간의 공기가 들어갈 수 있도록 종이에 작은 구멍을 남겨두는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
2. 다른 잘 익은 과일 옆에 아보카도를 놓습니다.
모든 과일은 숙성을 촉진하는 강력한 호르몬인 에틸렌을 생성합니다. 덜 익은 아보카도를 다른 잘 익은 과일과 함께 바구니에 담으면 환경에서 증가된 에틸렌이 아보카도의 숙성을 가속화합니다.
일반적인 지식에서 이것은 잘 익은 과일을 다른 과일에서 떼어내는 것과 유사합니다. 이제 이것이 왜 효과가 있는지 알 것입니다.
3. 볼에 아보카도를 담고 밀가루를 묻혀주세요
이 팁은 다른 팁보다 덜 알려져 있지만 확실히 효과적입니다. 그릇에 아보카도를 넣고 밀가루로 덮습니다.
밀가루가 생성하는 열이 증가하면 밀가루가 수분을 흡수하고 과일이 썩거나 부패하는 것을 방지하기 때문에 보존하면서 과일이 더 빨리 익습니다.
이러한 요령을 따르면 아보카도는 샐러드, 소스, 과카몰리와 같은 요리, 주스 및 스무디에 추가할 수 있는 훌륭한 과일이기 때문에 섭취하기가 훨씬 더 쉬울 것입니다.