커피에 설탕 대신 소금을 넣는 실수를 저질렀는데 매우 이상하다고 생각한 적이 있습니까? 음, 이 습관을 가진 사람들이 있고 연구에 따르면 이 성분이 음료의 맛을 향상시킬 수 있다고 합니다. 연구에 따르면 소금이 커피의 쓴맛을 줄일 수 있기 때문입니다.
커피에 설탕 대신 소금을 넣으면 어떨까?
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이것이 이상하다고 생각되면 예, 이 습관을 채택하고 그것을 많이 좋아한다고 주장하는 사람들이 있다는 것을 아십시오. 그러나 아마도 당신이 알지 못하는 매우 중요한 점이 있습니다. 영형 소금 고기든 야채든 음식의 불쾌한 맛을 억제하기 위해 종종 다른 미네랄이 사용됩니다.
이러한 추론을 유지하면서 이 성분은 커피에 사용될 때 동일한 효과를 유발할 수 있습니다. 그래, 그 맛을 알지 격렬한 음료의? 글쎄요, 이 광물을 사용하여 중화시킬 수 있습니다.
그러나 결국 커피에 소금을 사용하는 방법은 무엇입니까?
첫째, 일부 요리사는 일반적인 식탁용 소금의 사용을 권장하지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어, 티스푼을 사용한다고 주장하는 셰프이자 진행자인 Alton Brown을 언급할 수 있습니다. 코셔 가루 6큰술당 나트륨을 첨가하지 않는 코셔 소금 커피.
가장 좋은 방법은 커피 먼저 아주 뜨겁지 않은 물에 넣고 플뢰르 드 셀 한 꼬집을 넣습니다. 설탕과 마찬가지로 소금도 건강에 해로울 수 있기 때문에 양에 주의해야 합니다.
이 성분을 과도하게 섭취하면 고혈압, 뇌졸중 및 신부전이 발생할 수 있습니다. WHO(세계보건기구)에 따르면 하루 권장 섭취량은 나트륨 2g이다.
