뚜껑의 색상 올리브유 브랜드마다 다를 수 있으며 다른 의미를 가질 수 있습니다. 이는 일부 브랜드에서 엑스트라 버진 올리브 오일, 버진 올리브 오일 또는 정제된 올리브 오일과 같은 다양한 유형의 오일을 구별하기 위해 컬러 캡을 사용하기 때문입니다.
이 경우 캡 색상은 오일의 품질과 용도를 나타내는 일반적인 지표가 될 수 있습니다. 그러나 이것이 품질의 지표이기는 하지만 뚜껑의 색상만으로 오일의 품질을 결정할 수 없다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
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예를 들어 생산 지역, 추출 방법, 산도 및 병입 날짜와 같은 좋은 올리브 오일을 선택할 때 고려해야 할 다른 요소가 있습니다. 더 잘 이해하세요!
선반에서 올리브 오일 선택
다양한 종류의 올리브 오일이 있으며 각각 고유한 특성과 특정 용도가 있습니다. 올리브 오일의 주요 유형은 다음과 같습니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일(그린 캡): 추출은 기계적 공정으로 이루어지며 정제 또는 화학 제품을 사용하지 않기 때문에 가장 순수하고 높은 품질로 간주됩니다. 맛은 과일향이 나고, 향은 강렬하며 신맛이 강하지 않습니다.
- 버진 올리브 오일(빨간 모자): 그것은 또한 기계적 공정에 의해 얻어지지만 엑스트라 버진 올리브 오일보다 산도가 약간 더 높습니다. 그것은 기분 좋은 맛과 향을 가지고 있어 샐러드나 차가운 반주에 사용하기에 완벽한 선택입니다.
- 정제 올리브 오일(골든 캡): 버진으로 간주되는 품질 기준을 충족하지 못하는 올리브 오일에서 생산됩니다. 품질을 향상시키고 불순물을 제거하기 위해 여과 및 가열과 같은 정제 과정을 거칩니다. 맛이 부드럽고 고온에서 요리하기에 더 적합합니다.
- 합성 올리브 오일(흰색 캡): 정제된 올리브 오일과 버진 또는 엑스트라 버진 올리브 오일의 혼합물입니다. 두 유형의 중간적인 특성을 가지고 있어 가격면에서 접근이 용이합니다.
구매하는 올리브 오일의 종류를 식별하려면 제품 라벨의 정보를 주의 깊게 읽는 것이 중요합니다.
또한 올리브 오일의 원산지, 채운 날짜 및 생산자의 브랜드를 관찰하는 것이 좋습니다. 품질 제품의.
올리브 오일을 선택할 때 사용 가능한 다양한 유형과 개별 특성을 아는 것이 중요합니다. 또한 캡의 색상이 시장 세분화를 식별하는 데 도움이 될 수도 있지만 유형, 원산지 및 브랜드와 같은 기타 정보를 분석하여 필요에 맞는 선택을 하고 환경 설정.
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