음식에 관한 선택에 대해 생각해 본 적이 있습니까? 당신이 접시를 색깔로 채우거나 단색 버전을 선호하는 사람 중 한 명이라면, 건강에 좋은 음식을 선택하거나 패스트푸드에 항복한다면, 과일 하루 종일 또는 전혀.
언뜻 보기에 이러한 문제는 개인적인 것이지만 식단에 과일과 채소가 없으면 건강에 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.
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이 기사에서는 이러한 음식 섭취를 중단할 때 신체에 어떤 일이 발생하는지, 그리고 이러한 음식을 일일 식단에 포함시키는 것이 왜 중요한지 살펴보겠습니다.
과일과 채소: 접시의 색상의 중요성
접시가 다채로울수록 건강에 좋다는 말을 들어 보셨을 것입니다. 이 권장 사항은 특히 영양학자 사이에서 널리 퍼져 있습니다. 식용 색소는 건강을 최신 상태로 유지하는 데 필요한 다양한 필수 영양소를 나타내기 때문입니다.
과일과 채소는 맛있고 비타민과 영양소 유기체의 적절한 기능과 질병으로부터의 보호에 필수적입니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 우리는 매일 400g의 과일과 채소를 하루에 5회로 나누어 섭취해야 합니다.
과일과 채소 부족이 건강에 미치는 영향
식단에 과일과 채소를 포함하지 않으면 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 음식의 부족이 신체에 미칠 수 있는 몇 가지 주요 영향을 살펴보겠습니다.
게으른 창자
과일과 채소의 섬유질 부족은 느린 장과 변비로 이어질 수 있습니다. 이러한 식품에 널리 존재하는 화합물인 섬유질의 부족은 장의 기능을 늦추고 배설물 덩어리가 형성되어 화장실에 가는 횟수가 줄어들고, 건조하고 딱딱한 변이 나오며, 팽만감이 생길 수 있습니다. 복근
강렬하고 동기 부여되지 않은 피로
과일과 채소의 부족으로 인한 영양 결핍은 명백한 이유 없이 지속적인 피로감을 유발할 수 있습니다.
이러한 식품에서 발견되는 영양소는 신체에 에너지를 공급하고 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 활동적이며 일, 공부, 스포츠 등의 일상 활동을 수행할 수 있으며 이동합니다.
피부와 모발에 미치는 영향
과일과 채소가 부족하면 피부와 모발의 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 무엇보다 이러한 식품 공급원에 풍부하게 들어 있는 철, 아연, 비타민 B와 같은 영양소가 부족하면 머리카락 칙칙하고 약하고 부서지기 쉬운 반면 피부는 활력을 잃고 건조하고 창백해질 수 있습니다.
암 위험 증가
음식과 암의 관계는 아직 연구 중이지만 국립 암 연구소(INCA)는 부적절한 영양 섭취가 암의 두 번째로 큰 예방 가능한 원인이라고 밝혔습니다.
또한 채소를 거의 또는 전혀 섭취하지 않는 사람들은 대장암과 같은 위장관 암에 걸릴 가능성이 더 높습니다. 과일과 채소를 포함하는 건강한 식단은 질병에 대한 보호 요소로 작용할 수 있습니다.
비만
건강 식품의 부족은 과도한 체중 증가와 종양 발병 위험 증가에 기여하는 패스트 푸드 및 초가공 제품의 소비를 위한 여지를 만듭니다. 또한 이러한 식품에 사용되는 특정 공정은 첨가제 및 방부제와 함께 위에서 언급한 바와 같이 암의 출현을 촉진할 수 있습니다.
식단에 더 많은 과일과 채소를 포함하기 위한 팁
매일 식단에 과일과 채소를 포함하는 것의 중요성을 인식하고 있다면 더 건강한 습관을 채택하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 요령이 있습니다.
- 낭비를 피하기 위해 과일을 얼리고 항상 가까이에 두십시오.
- 주간 식사를 계획하고 과일과 채소의 일부를 가방에 나누어 매일 섭취할 수 있도록 합니다.
- 시장에서 제철 야채를 구입할 때 빈티지와 가치를 활용하십시오.
- 다양한 야채를 시도하고 더 맛있게 만들기 위한 새로운 준비 방법을 탐색하십시오.
- 식사에 더 많은 과일과 채소를 점차적으로 포함하여 작게 시작하십시오.