일부 음식을 냉장 보관할 필요가 없습니다 신선함을 유지하고 주방의 오염을 방지합니다.
이런 의미에서 어떤 재료를 냉장고에 보관하면 안 되는지 아는 것이 중요합니다. 저온에 노출되면 맛, 질감 또는 품질이 변할 수 있기 때문입니다.
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특정 야채는 추위에 약하고 냉장고에 보관하면 곰팡이가 생길 수 있기 때문입니다.
포함하여 이러한 야채를 냉장고에 오랫동안 방치하면 곰팡이의 희끄무레한 부분을 관찰하는 것이 매우 일반적입니다.
즉, 특정 냉장 식품 단순히 안전하게 보관하는 대신 품질이나 수명을 줄일 수 있습니다.
냉장고에 존재하는 수분은 유기물의 분해를 촉진하여 박테리아의 축적과 잠재적인 오염을 초래할 수 있습니다.
더 이상 고민하지 않고 냉장고에 있으면 안 되는 음식에 대해 알아보세요!
냉장고에 보관하면 안되는 음식
일부 야채는 수분 함량이 높기 때문에 냉장 보관해서는 안 되며, 냉동 및 해동 시 질감이 변합니다.
이러한 야채는 해동 후 시들거나 부드러워지는 경향이 있어 토마토, 오이, 양상추처럼 냉장고 밖에 둘 수 있습니다.
과일의 경우 아보카도, 사과, 멜론, 복숭아, 구아바, 복숭아 등 일부 과일은 냉장고를 사용하지 않아도 됩니다.
야채 및 채소와 달리 이러한 과일은 질감을 잃지 않지만 시간이 지남에 따라 중립적인 풍미를 갖게 되어 특유의 신선한 향을 잃을 수 있습니다.
마지막으로 감자, 고구마와 같은 전분이 많은 음식은 냉장고에 보관하면 얼리면 질감이 비슷해집니다. 밀가루.
마찬가지로 양파, 고추, 마늘과 같은 뿌리나 향신료는 차가운 온도에 노출되면 맛과 품질이 떨어질 수 있습니다. 예를 들어 이것은 레시피의 최종 결과를 손상시킵니다. 따라서 냉장고 외부의 서늘하고 건조한 환경에 보관하는 것이 좋습니다.
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